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湖南多花黄精栽培技术产地条件

花匠小妙招
2024-12-09 19:20

湖南多花黄精栽培技术

多花黄精作为国家卫生健康委员会公布的药食同源植物，保健功效日益受到人们重视，市场需求越来越大，越来越多的中药材种植企业、合作社和药农开始种植多花黄精，对多花黄精规范化种植技术的需求日趋迫切。作者课题组总结几年来对多花黄精关键种植技术的研究，并借鉴传统栽培技术，对湖南省多花黄精种植的产地条件、栽培技术、采收加工及贮存等方面进行了科学规范，旨在从规范化栽培的角度为湖南省黄精产业的可持续发展提供技术支撑。

1　产地条件

多花黄精常生于阴湿的山地灌木丛及林边草丛中；海拔要求不严，海拔200~1 500 m均可种植，以300~800 m 为佳；喜阴，对光照要求高，林下种植郁闭度 0.4~0.6，大田种植须遮荫，遮阳网透光率在 0.4~0.5之间；生长温度以日温 20~25℃，夜温 15℃ ~20℃为佳；土壤要求不严，以疏松肥沃、土层深厚，pH值 5.5~7.0 的黄壤土为宜，粘重土、盐碱地及低洼积水地不宜栽种，需符合国家《土壤质量标准》的要求；水分要求高，怕干旱、怕涝，要求水源充足，排灌方便，水质符合国家《农田灌溉水质标准》的规定；大气要求附近无工业废气排放，大气质量符合国家《环境空气质量标准》的规定。

2　栽培技术

2.1　选地与整地

多花黄精忌连作，林下种植宜选择新开垦荒地，前作为黄精、玉竹、重楼、白术等药材地不宜种植，选土层深厚、腐殖质多、上层透光性充足的林下开阔地带或林缘地带为宜；大田种植宜选择前作为禾本科作物的地块。

在选好的地块上先撒施腐熟农家肥 2 000~2 500kg/667 m 2 ，过磷酸钙 25 kg/667 m 2 ，然后耕翻 25~30cm 深，耙细整平作畦；作畦大田种植采用高畦，林地或坡地按坡向作平畦，畦面宽 100~120 cm，平地四周应开深 40~60 cm 排水沟。

2.2　选种与栽培

2.2.1　种茎选择　多花黄精栽种宜选择 3~4 a 以上无病虫为害、无损伤、芽头完好的根茎做种。将带芽头种茎截成 3~4 节一段，并用草木灰涂抹伤口。

2.2.2　种茎处理　播种前，将选好的种茎用多菌灵可湿性粉剂或农用链霉素或甲基托布津等杀菌剂 800~1 200 倍液浸种 15~30 min，捞出，晾干。晾干后的种茎于阳光下摊晒 1~2 d 后栽种。

2.2.3　栽　培　黄精在前一年 9 月至翌年 3 月黄精出苗前均可播种，栽种时按行距 35~40 cm，株距 15~20cm 开沟，种植深度为 8~10 cm，种茎按株行距芽头朝上斜放摆整齐，然后覆土 5~8 cm，栽种时间以 9 月下旬至 10 月下旬播种最佳。

2.2.4　覆　盖　多花黄精出苗前畦面用稻草或其它茅草覆盖，覆盖的厚度 3~5 cm，可以起到防草保湿的作用，且覆盖物腐烂能增加土壤的有机质。

2.3　田间管理

2.3.1　中耕除草　每年 4 月至 11 月，根据土壤墒情进行中耕除草培土，中耕时宜浅锄，避免伤到黄精的根茎，造成染病。

2.3.2　肥水管理　（1）灌溉。多花黄精喜湿润的环境，对水分要求高，不耐旱，遇旱须及时浇水保持土壤湿润；多花黄精也怕涝，雨季应及时清沟沥水，做到雨停水止，灌溉时不宜漫灌。（2）追肥。多花黄精追肥应根据生长发育规律进行。在 3 月下旬至 4 月上旬多花黄精苗长齐时追施苗肥，苗肥以尿素（N ：46%）为主，下雨前撒施 10~15 kg/667 m 2 。5 月多花黄精摘蕾后，追施摘蕾肥；7 月进入根茎膨大期，结合中耕除草及时补壮根肥；二者均撒施三元复合肥（N ∶ P 2 O 5 ∶ K 2 SO 4 =15 ∶ 15 ∶ 15）25~30 kg/667 m 2 。11 月，多花黄精倒苗后，结合田园清理重施越冬肥，施肥以有机肥为主，施腐熟的农家肥 1 000~1 500 kg/667 m 2 ，过磷酸钙 50 kg/667 m 2 ，饼肥 50 kg/667 m 2 ，施肥后结合清沟在肥料上盖土 1~2 cm。

2.3.3　遮　荫　多花黄精性喜阴凉，4 月上旬，光照增强，大田种植需进行人工遮荫，用透光率在30%~40%遮阳网搭建荫棚遮荫，荫棚高 2 m，四周通风。

2.3.4　疏花摘蕾　疏花、摘蕾是提高多花黄精产量的重要技术措施。多花黄精以根状茎为收获部位，开花使得生殖生长旺盛，耗费大量营养，故应在花蕾形成前期及时将其摘除，减少生殖生长，促使养分向地下根茎积累，增加产量。一般在 4 月下旬至 5 月上旬多花黄精孕蕾时即可将花蕾全部摘除。

2.3.5　留　种　多花黄精摘除花蕾前，选择植株高大、健壮整齐、无病虫害的植株留种用，9 月至 10 月种子成熟后采收，采收回来的种子先洗去果皮，用清水浸泡，去掉漂浮在上面不饱满的种子，将剩下颗粒饱满的种子捞出，沥干水分，晾干，用网袋沙藏，贮存备用。

2.4　病虫害防治

多花黄精的抗病性较强，病虫害相对同科的百合、玉竹、贝母等相对较少。主要的病害有叶斑病、黑斑病、炭疽病、根腐病、枯萎病等，主要虫害有小地老虎、蛴螬、飞虱等。

2.4.1　农业防治　选择抗病性强、无病虫害的多花黄精根茎；及时清理打扫田间病残植株和枯枝落叶；加强大田生长情况观察，及时准确进行病情预测预防。

2.4.2　虫害物理防治　根据害虫的不同性质，4 月下旬至 7 月，在黄精田间安装频振式杀虫灯或悬挂黄板粘虫板等。

频振式杀虫灯：1 盏 /hm 2 ，灯间距离 80~100 m，离地面高度 1.5~1.8 m，呈棋盘式分布，挂灯时间为 5月上旬至 10 月下旬，雷雨天不开灯。

黄板粘虫板：选择规格为 20 cm×25 cm 或 25cm×30 cm 的板；根据用途确定粘虫板悬挂量，悬挂10~20 张 /667 m 2 用于监测，悬挂 40~60 张 /667 m 2 用于防治；悬挂高度以黄板下端与作物顶部平齐或略高为宜，悬挂方向以板面朝东西方向为宜。

2.4.3　病虫害化学防治　多花黄精用化学农药进行病虫害防治时农药使用应符合《农药安全使用标准》《农药合理使用准则》和《中药材生产质量管理规范（试行）》的规定。多花黄精常见病虫害防治方法见表 1。

表 1　多花黄精主要病虫害防治药剂名录及使用方法

3　采收加工与包装贮藏

3.1　采收加工

用根茎繁殖的多花黄精应栽种3 a以上才能采收，用种子繁殖的多花黄精应栽种 5 a 以上才能采收，多花黄精采收可分春秋 2 季采收，宜秋季采收，9 月下旬植株地上部枯萎时，选晴天采收，抖去泥土，剪去茎秆。多花黄精的加工根据用途可繁可简，做食品用的采用“九蒸九晒”进行加工，做饮片的可直接切片烘干。九蒸九晒：将采收回的多花黄精除去地上部分及不定根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或 50℃烘干，如此往复 9 次。饮片加工：将采收回的黄精去除不定根，进行切片，切片晒干或 50℃烘箱烘干。

3.2　包装储藏

加工好的产品应及时分等级包装，包装袋必须标注品名、规格（等级）、产地、批号、包装日期、生产单位等，确保多花黄精质量符合《中华人民共和国药典》的要求。包装好的产品应选择通风、干燥、避光、防鼠虫和防潮密封仓库储存，并定期检查产品保存情况。