青果，两头呈尖状，纺锤形，表面有皱纹，表面呈黑褐色或是棕黄色，其果脯质硬，呈现棕褐色或灰棕色。果脯呈酸涩味道，但是嚼的越久就越甘甜。具有生津，解毒，利咽，清热之功效。用于鱼蟹中毒、烦渴、咳嗽、咽喉肿痛等症状。
药用
解毒
新鲜的青果还可以化解鱼蟹之毒、酒精中毒和煤气中毒。
清热
经常吃青果还可以有消积、化痰、清热解毒之功效。冬季气候非常干燥，可以以青果当水果来吃，既可以润喉又可以润肺。在医学界，有把青果称之为“肺胃之果”的美誉。
消炎可以搞定扁桃体上的炎症，咽喉内的炎症，不管是急性的还是慢性的，都有很好的治疗效果。
治感冒
可治疗腹痛、感冒等等症状。
食用
榨汁
青果还可以榨汁喝，例如：青果柠檬汁、青果利咽酒等。这种吃法还是很受欢迎的，味道自然也是很好的。
煲汤
青果还可与肉类煲汤，其营养与味道都得到大大的提升。
这种水果真正的价值其实也不光是以上几个。但是也不是所有人都适合吃它们的。而且青果虽所功效多，富含的营养多，但也不可过多服用，大便秘结与脾胃虚寒的人群要谨慎食用青果。不要让这营养、功效、作用颇多的青果变成身体的敌人。它们的果脯含有的营养物非常之多，含钙量也特别的多，让人的体质变得更好，特别是对儿童骨骼的发育有很大帮助。
