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小花山的晚熟水蜜桃成熟了软糯香甜皮薄肉厚等你采摘

花匠小妙招
2024-12-10 00:49

说到西昌市川兴镇的小花山，浮现在大家脑海里的，除了初春时漫山遍野、粉嫩艳丽的朵朵桃花外，一定还有夏季压满枝头、甜到心里的晚熟水蜜桃。近日，小花山水蜜桃大量上市，许多市民纷纷前往小花山一饱口福。

7月20日，在航天大道东延线以及川兴镇小花山上，可以看到路边已有很多果农售卖小花山水蜜桃，时不时有路过的市民游客会停下来购买。也有市民直接上山，去果园里体验采摘乐趣。

这几天的小花山上，低矮的桃树上挂满了晚熟水蜜桃，沉甸甸的果实饱满诱人。种植户李瑞，自2013年起种植了15亩小花山晚熟水蜜桃。眼下，正是水蜜桃成熟丰产季，红彤彤的桃子经过前两日雨水的“洗礼”，显得更加鲜嫩欲滴。一口咬下去，充盈的果汁、饱满的果肉仿佛如棉花糖般融化在唇齿之间，桃子的香甜味瞬间充盈味蕾。

每年7月中旬至8月初，是小花山水蜜桃的成熟期，价格会根据果实的个头大小、完好度、软硬度等来定价。今年由于气候原因，小花山的水蜜桃产量较低，目前新鲜上市的水蜜桃价格从6元/斤至10元/斤不等。

“水蜜桃是一年一熟，我们的2000棵桃树每棵树的年产量在30斤到50斤不等，在丰产的情况下15亩桃子年产量在5万斤到6万斤。”李瑞说，今年水蜜桃成熟的时间比往年晚了几天，加之小花山水蜜桃成熟周期一般仅1个月的时间，所以今年小花山水蜜桃季大概在8月15日就结束了。

一直以来，小花山的水蜜桃在市场上都供不应求。李瑞告诉记者，今年他家都是将水蜜桃直接运送到西昌金泰综合水果批发市场内统一销售，每斤小果的价格为2.5元至3元，大果为4元1斤。这几天的销售量在每天800斤至1000斤，预计今年总销售额在12万元到16万元之间。忙起来的时候，李瑞会请附近的村民前来帮忙采果、选果、装果，每天付给村民工钱120元。

李瑞说，由于自家桃树的年龄较大，树根吸收养分的程度、树皮传输营养的问题都比较大。为保留住小花山水蜜桃的口感，成熟季结束后，他打算把老树换成小树苗嫁接，延续小花山水蜜桃的品质。

据了解，小花山水蜜桃属晚熟品种，是以前人们口中的老品种“黏糊桃”。普通桃子都在每年的3、4月份上糖（积累糖分）成熟，但川兴桃子的糖分要7月才会达到最佳，因上糖时间较长，小花山出产的桃子就甜度高、水分足。

正在果园里采摘水蜜桃的西昌市民马女士说：“每年我都会来小花山买桃子，再寄一些给外地的亲朋好友，那么多年了，我还是觉得这里的桃子最甜、最脆、最好吃，应该和这里特殊的地理气候土壤有关吧。”

还在等什么呢？赶快抓紧这1个月的成熟期，去小花山摘桃子吧！（文/图凉山日报全媒体记者寒梅）