乡土植物｜没见过缫丝花，总喝过刺梨汁吧？
缫丝花
唐·齐己
根本似玫瑰，繁英刺外开。
香高丛有架，红落地多苔。
去住闲人看，晴明远蝶来。
牡丹先几日，销歇向尘埃。
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花如玫瑰的缫丝花
春夏之交是蔷薇属植物遍地开花的时节，除了四处可见的蔷薇、月季、玫瑰之外，辰山植物园还有一种形如玫瑰的蔷薇属姐妹花——缫丝花，此时正值盛花期，其花朵较大，花瓣平展，深玫红色，花心处镶有一圈金黄色的雄蕊，其美艳程度丝毫不逊色于月季或玫瑰。
缫丝花（Rosa roxburghii），从古至今、从国内外流传而来的别名颇多，俗称野刺梨、刺蘼、送春归、十六夜蔷薇。“缫丝花”一名来源于《植物名实图考》的记载：“缫丝花一名刺蘼，叶圆而青，花俨如玫瑰，色浅紫而无香；枝萼皆有刺针，每逢煮茧缫丝时花始开放，故有此名。”生活在现代城市里的人，想必对“缫丝”这件事也已经很陌生了吧？
▲群众围观老奶奶如何缫丝（图片：roll.sohu.com）
缫丝花植株常为落叶小灌木状，花单朵着生，常有5枚紫红色花瓣，园艺上另有重瓣和半重瓣品种。原产我国华东及西南等省区，各地多有栽培，喜温暖湿润和阳光充足环境，适应性强，较耐寒，稍耐阴，对土壤要求不严，但以肥沃的沙壤土为好。常用播种和扦插繁殖。
缫丝花的花朵硕大，颜色紫红，在“美女如云”的蔷薇属原生种里算是相当漂亮的了，比起木香、荼蘼、蔷薇、玫瑰毫不逊色。明朝王象晋的《二如亭群芳谱》里，描述它的花是“似玫瑰而大，艳丽可爱，惜无香耳”。这里的“玫瑰”，说的并非现代花店里售卖的品种（杂交现代月季），而是原产我国的真·玫瑰（R. rugosa）。
虽说美艳程度与月季、玫瑰不相上下，但缫丝花目前在园林中应用还不算太广泛。这也让部分吃瓜群众可能只闻其名，未见其实。与玫瑰相比，缫丝花的小叶数量更多，多达9-15枚之多（玫瑰小叶数多为7-9枚），但花香没有玫瑰那般馥郁。另外，缫丝花的花期也较长，5-7月均有花赏，不像玫瑰4-5月一过就没有花了。
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没见过缫丝花，总喝过刺梨汁吧？
缫丝花最为大众所熟知的部分就是它的果实，表面密被针状刺，成熟后呈金黄色的扁球形，俗称野刺梨。虽然外形让人难以接近，但果实味道还是让人怀念的。果实味甜酸，含大量维生素，可供生食或用来制作果汁、蜜饯，甚至还能酿酒。
▲刺梨的果实，及刺梨饮料。请自动忽略广告语！（图片来源：b2b.hc360.com）
年初那段时间网上曾有一个很火的国产纪录片——《水果传》，不知大家有没有看过，其中第二集里就有刺梨的身影。来自贵州的小伙跟着父亲学习酿制刺梨酒，喝过自己亲手酿成的酒，才算长大成人啦！
见过真·玫瑰的童鞋应该对它的刺已经有所了解，密密麻麻的针状刺将枝干保护得密不透风。缫丝花也毫不未弱，尤其在果实和萼片表面，更是戒备森严。因此古人称呼它为“刺蘼”，英文里则叫它“Chestnut Rose”——栗子玫瑰，想来也必是因为花蕾多刺，犹如板栗外壳的缘故吧。
▲缫丝花背面，可见子房外面密被的针状刺，将来会长大成具刺的果实。
浑身密集的刺，再加上枝繁叶茂的株型，使得缫丝花天然具有绿篱植物的应用潜能，但却也因为多刺，让人多了几分疏离感，因此如今在园林中应用并不是非常普遍。
想要欣赏到缫丝花，在辰山植物园的岩石药用园、华东植物区系园附近的“灿烂花环”可以多加留意，另外上海植物园的蔷薇园里还能找到重瓣的缫丝花，甚得小编欢心。
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