我的端午节粽子也飘香
端午节很多人都会买粽叶包粽子，那么粽叶到底是什么植物的叶子呢？粽叶是竹叶吗？粽叶吃了有什么好处？粽叶有哪几种？
不同地区的人们都根据当地植物条件，用不同的阔叶植物包粽子，就我去过的一些地方，包粽子的材料有以下几种：
芭蕉叶（如云南、广西、湖南）；
阔叶的竹叶（如江西、浙江、福建）；
芦苇叶（如江苏、浙江、山东、安徽）；
竹笋壳（如浙江、福建、湖南）；
荷叶（如山东、河南）。
北方等没有竹子的地方就要从南方运输粽叶。也有就地取材用芦苇叶做粽叶。就是在南方的广东，虽然有竹叶，也有用芭蕉叶做粽叶的，北方地区所选用的粽叶虽然价格比较便宜，但是叶子比较窄，包粽子会有比较大的难度;但南方的叶子比较宽，包粽子会比较省事，尤其适合初学者。包粽子用的叶子需要具有三个特点，即具有清香味、经水煮后不破、叶子面积较大，这些众多可用来包粽子的叶子，属竹叶最耐煮，但都具有清香味。而该如何选取粽叶，可就地取材，不必计较太多！
我用的就是比较宽的新鲜晒干竹叶！
野生马莲草，晒干之后清香味也很浓，用来绑粽子叶的，马莲草，再加上粽叶包出来的粽子，煮的时候清香味儿非常的浓郁，特别诱人食欲
马莲是要开花的
小的时候还有一首儿歌叫《马莲开花》,现在我还会唱呢：马连开花二十一，二八二五六，二八二五七，二八二九三十一……也不知道具体这是什么意思，反正大家都这么传唱着
☺️哎，昨天包粽子的时候还发生了一个乌龙事儿，前天晚上一时兴起，想到了上次在麦德龙买到的东北朝阳大黄米，找到之后就立即泡上了。早晨起来之后，就去义学街菜市场买粽叶，当时，我告诉老板了我泡了多少米，她就会知道要卖给我多少棕叶，回家我把粽叶也泡上了，准备睡醒午觉后再包。
可是到包的时候才发现只有粽叶，没有没有捆粽子的马莲噢，我再去买时还责怪老板说怎么没给我配好马莲，老板说他们家没有了，所以才没给我配的，她以为我可以用绳子捆的呢，我说那哪有马莲的味道好啊，她建议我去隔壁的店去买了，买到后回家还要再泡水，才能包。
于是，包粽子的时间就有所耽搁了，还好在晚上朋友聚会的时候，大家能还能够品尝到，可热的没有凉的口感好啊！
女儿把我包粽子的过程拍了一下
以前都是奶奶、妈妈包粽子，我也看过学过，现在老人们都包不了，虽然朋友们送的各种各样粽子很多，可还是想念家乡风味粽子，只好自己动手、凭着记忆去学着做，也曾尝试过几次了，总觉得包得还不够紧，继续努力呗！人啊，就是这样一代代地传下每一家的风俗及饮食习惯的啦！
女儿也开始跟着我学了，所以包的粽子特色各异噢！
因为赶时间，我用高压锅炖的粽子，有一些米粒儿被高压出来啦， 可是闻到煮粽子时，粽叶和马莲的清香味儿，很有小时候＂端午节＂的感觉呀
吃黄米粽子要配红糖，才是独特、绝佳的味道噢！
卖相虽然不是很理想，吃的时候，没有影响味道的哈
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