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【江西风俗】江西人的端午节:粽叶飘香赛龙舟

粽叶飘香赛龙舟

江西人的端午节

节日·安康

江西人把端午节、中秋节、春节称为“一年三节”,是一年内很重要的节日。端午节还有许多别称,如:午日节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节、诗人节、龙日等。在江西,端午节这天定好亲事未结婚的送礼,已婚女婿送丈母娘、外甥送舅舅等,一年三节绝对不能缺。江西人过端午节要吃粽子、插艾枝、吃红蛋、喝雄黄酒、赛龙舟、划龙船从四月开始筹备,“初一划、初二歇、初三初四划到节”。

在江西,端午节的五个传说

端午节是古老的传统节日,在江西民间,关于端午节的由来与传说有很多,比较重要的有五种,当然,大家最认同的是纪念投汨罗江的爱国诗人屈原。

1. 源于纪念屈原

史料记载,公元前278年农历五月初五,楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后,悲愤交加,心如刀割,毅然写下绝笔作《怀沙》,抱石投入汨罗江,以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,并将粽子投入江中,以免鱼虾蚕食他的身体。以后,在每年五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。

2. 源于纪念伍子胥

端午节的第二个传说是纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥父兄均为楚王所杀。后来,伍子胥投奔吴国,助吴伐楚。攻楚城后,伍子胥掘墓鞭尸以报杀父兄之仇。吴王死后其子继位,听越国谗言陷害伍子胥,伍子胥自刎前说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴。”伍子胥死后,吴王令夫差将伍子胥尸体装在皮革里,于农历五月五日投入大江,因此,相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

3.源于古越民族图腾祭

近代大量出土文物和考古研究证实,新石器时代,在长江中下游广大地区,有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属是一个崇拜龙图腾的百越族。他们有断发文身的习俗,生活于水乡,自比是龙的子孙。主要生产工具为石器,也有铲、凿等小件的青铜器。直到秦汉时代尚有百越人,端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中,大部分百越人已经融合到汉族中去,其余部分则演变为南方一些少数民族,因此,端午节成了中华民族的节日。

4.源于恶月恶日驱避说

在民间,农历五月五日是妖魔鬼怪的出门日,这天所有的妖魔鬼怪都出来祸害人间,因此,民俗中称这天为“恶月恶日”。相传龙虎山的张天师在这一天是最忙的,他要携带法器,游走四方,除魔驱妖。老百姓为了去“恶邪”,也纷纷在家悬挂钟馗、菖蒲、艾草以避之。

5.源于夏商周三代夏至节

在夏商周三代,由于夏天到来,蚊虫毒蚁越来越多,于是人们在农历五月五日这天,纷纷出门踏百草和采杂药,通过这些药物来抑制蚊虫叮咬,得以平安度过夏天。

在江西,端午节吃什么

端午吃粽子是江西沿袭千年的习俗,虽然吃粽子各地时兴,但江西的粽子有自己的特点风味。粽子又称“角黍”“简粽”,周围有棱有角,内裹糯米煮熟食之。江西的粽子以碱水粽为主,其次是红豆棕,咸肉和油盐粽,个头大者每只二两,小则每只一两,用菰芦叶(即俗语粽叶)裹之,花样不一,风味各一。粽子是中国饮食艺技高超之一斑,但俗传为纪念屈原将粽子投入江河以祭之。

除此之外,在江西的端午风俗中,还会吃喝雄黄酒。端午节当日早餐,是一年中最特殊最丰盛的,大人小孩都要吃“五子”,即粽子、蒜子、鸡子(蛋)、口子(藠头)、包子。中餐一般喜欢吃鹅汤下面,晚餐才是节饭。此外,早起还要喝一杯雄黄酒,以避毒祛瘟。成年人喝雄黄酒时,还要蘸着雄黄在小孩的额头上写个“王”字,叫做“画王老虎”,耳朵、鼻子等处也要抹上雄黄酒,达到镇百怪、避虫毒的目的。《南昌县志》载:“五月五日托蒲艾,午过收之,以艾煎雄黄水酒洒地避毒,以雄黄涂儿额及两耳可避虫。”可见,端午插艾和雄黄酒水洒地习俗,南昌久而盛之。

在江西,端午节玩什么?

在端午节这一天,江西有缠七色线、悬艾叶菖蒲,以及挂香囊和蛋袋等特色风俗。端午节当日,除了家家户户悬艾叶和菖蒲外,江西民俗中还要给儿童缠七色线,七岁以下的男孩戴符,女孩戴石榴花,祈愿避毒虫得安康。此外,南昌传统的端午民俗中,还要给孩子挂蛋袋,小孩则以碰鸡蛋为乐事。

同时,江西端午节这天还有戴香囊的习俗。香囊不仅传承了手工艺美术的精美,而且具有辟邪驱蚊之功效。一般香囊里面塞了中药,挂在孩童胸前或是悬在床帐上,可起到辟邪驱蚊虫、新空气的作用。老人一般喜欢戴梅花、荷花、双莲并蒂等纹饰的,象征着万事如意、夫妻恩爱。小孩喜欢的是飞禽走兽类的,如虎、豹等,喻示平安健康成长。

以前插艾和雄黄酒洒地是南昌另一端午习俗。艾又称艾蒿和家艾,有驱虫杀菌之功效,雄黄,灭菌药之一种,夏至日始,蚊蝇相继滋生,传染病流行,艾叶和雄黄水,都有驱疫散瘟之消毒作用。 端午节的时候,在江西小孩还会佩戴香囊,既能避邪辟毒,也可以装饰。

“最热闹”端午节, 江西赛龙舟

在江西,端午节习俗中最热闹的莫过于赛龙舟,赛龙舟与端午节之关系,这又与端午节的另一种传说有关。相传,端午节过去是远古时期一个以龙为图腾的民族的节日。在他们看来,龙是保护神和全族的祖先,所以每年五月初五这天要举行盛大的图腾祭日,将各种食物投掷江心(这些食物后衍为粽子),赛龙舟则由此而来。

江西赛龙舟始于唐代,据《太平寰宇记》载:“袁州人氏卢肇,于武宗会昌年间赶圪,按惯例秀才举考郡官要设宴为众考生饯行,因卢肇出身贫寒,郡官没有邀请他,卢肇暗暗下定决心,一定要在京城考场上考个头名,以雪太守轻视之辱。翌年,卢肇果真如愿以偿地考中了头名状元。袁州太守这才邀请卢肇同观端午赛龙舟一活动,户肇以诗讥之。”这个典故说明,我国唐代端午节就有赛龙舟一活动。

在江西端午节这天,不论晴雨天气,南昌抚河和赣江上彩旗林立、人海如潮,两岸锣鼓喧天、车马声嘶、密密层层,参加赛龙舟的船只排列有序地停在河区指定点,随着一声锣响,列队整齐的龙舟象脱缰之马,穿梭碧波,飞驶速行,只见参赛后生一个个执浆摇橹,破浪前进,围观的人齐声呐喊,为之助威。这种场面《南昌县志》曾载:“龙舟有专以竟渡者,不载旗帜,两船并斗,数里外但闻鼓声隐隐,瞬息即至,其捷如飞。”以示竞赛者当时的形象和竞技,《南昌县志》也介绍得很清楚:“有专以夺标者,则载神舟中,旌旗飘扬,金碧彩画,往来于河道,土缨帽套衫,腰系红巾,手执彩旗立船头,向有标处在左右指挥,居人以柳杖为标,系神帛与铜钱十枚于枝上,举行之时舟将近岸,辄移他处,龙舟相竟上下夺标,士女聚立两岸,或乘小舟逐观之。” 景观场面何其热烈,这种习俗一直沿袭至今。

责任编辑:徐佳佳

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