端午节快到啦[嘻嘻]...

• 花匠小妙招
• 2024-12-10 11:26

端午节快到啦粽子包起来吧

材料：干粽叶、糯米、大枣、花生米、豆沙馅、棉线。

步骤一：糯米和干粽叶洗净，加水泡一夜。为了方便可以用鲜粽叶，不用泡，洗干净就可以直接用。（干粽叶会更香一些）
步骤二：准备馅料，喜欢吃什么就加什么[赞R]
步骤三：泡好的糯米和粽叶把水控掉，就可以包啦！
有很多种包法，就不介绍了，需要注意的是，包的时候把馅料压的紧实一些会更好吃[赞R]
步骤四：上锅煮，水没过粽子就可以，在粽子上压一个盘子防止煮的中途浮起来。大火煮开转中小火煮1.5到2个小时（根据包的大小，正常大小的1.5个小时足够了）

关火以后不要马上开盖，闷10-15分钟再打开，煮的中途也不要开锅盖哦。用高压锅的话开锅40分钟就可以了。

储存方式：等凉透以后放冷冻里储存，或者放到一个桶里用冷水泡着放在阴凉处（尽快吃完哦，不管什么食物都是吃新鲜的比较好嘛）

我图片的包法是用一片粽叶，包出来是小小的。正常大小的用两片叶子就可以了。

干粽叶没时间泡水的话可以直接放锅里煮，10分钟左右就可以了[吃瓜R]

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