首页 > 分享 > 【蛋糕培训】专业蛋糕培训中心蛋糕培训中心哪里好蛋糕培训中心学费多少钱

【蛋糕培训】专业蛋糕培训中心蛋糕培训中心哪里好蛋糕培训中心学费多少钱

花匠小妙招
2024-09-09 12:37

【蛋糕培训】专业蛋糕培训中心蛋糕培训中心哪里好蛋糕培训中心学费多少钱，西点行业如今蓬勃发展，国外许多大型西点烘焙连锁企业都陆续进入我国市场，我国西点烘焙行业也在迅速发展，从ZUI开始的一、二线城市，蔓延到三、四线城市，西点烘焙行业也被誉为“时尚餐饮企业”。因此，西点行业现在面临着社会需求量大，从业人员紧缺的现状，在未来的时代发展中，烘焙行业的发展和收入都非常可观。有很多同学也想学习西点蛋糕技术，下面学厨网老师为想学习西点蛋糕技术的同学们介绍下专业蛋糕培训中心，蛋糕培训中心哪里好，蛋糕培训中心学费多少钱，蛋糕培训中心课程系列有哪些，蛋糕培训中心课程内容有哪些等。

一、蛋糕培训中心哪里好：

蛋糕培训中心哪里好，课程集当下潮流爆款，包含裱花基本功（胚形使用、花边制作），蛋糕花卉制作（山茶花、五瓣花、百合花、菊花、旋转铃等），十二生肖及人物（卡通和仿真十二生肖、寿公、寿婆等），整体蛋糕（圣诞主题系列、情景蛋糕系列、异形蛋糕系列、淋面蛋糕系列、裸蛋糕、水果蛋糕、水果雕刻等），流行爆款私房甜品蛋糕，各类西点、饼干、慕斯等高人气ins风单品，还有加高款滴落、清新ins风、芭比、奶油花卉、韩式豆沙花卉、戚风蛋糕等流行元素蛋糕，适合私房店面直接售卖，健康0添加，原料放心口感安心，理论+实操双向结合，让你的私房产品更具特色迅速吸粉。学厨网蛋糕培训中心系统掌握西点烘焙的基础知识。与制作技术并能在此技术上创新设备的操作和选购要点原料的辨别和特性店铺的管理与营销策划等可胜任西点师的工作和独立开店的能力。

【蛋糕培训】专业蛋糕培训中心蛋糕培训中心哪里好蛋糕培训中心学费多少钱

二、蛋糕培训中心课程系列有哪些：

1、原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、葱香曲奇、手指饼干、蔓越莓饼干。

2、工具设备的认识与使用、饼干的挤法、花嘴的使用、饼干的烤制、饼干的储存方式、区别不同糖粉的作用、蛋清蛋黄打发程度的判断。

3、浮云蛋糕卷、可可蛋糕卷、宇治蛋糕卷、手绘蛋糕卷。

4、酥皮泡芙、巧克力泡芙、抹茶泡芙、手指泡芙、车轮泡芙、修女泡芙、泡芙面团的制作、酥皮的制作、卡仕达馅调制。

5、芒果仲夏、草莓雪吻、粉红樱桃、蓝莓诱惑、提拉米苏、轻芝士、慕斯西点原物料的认识、原物料的储存方式、慕斯胚的制作。

6、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘、雪媚娘皮的擀法、雪媚娘的包法。

7、蛋黄酥、香芋酥、抹茶酥、清酥面团的制作、酥皮的擀法与包法。

8、私房香草冰淇淋、黑芝麻冰淇淋、私房香草冰淇淋、黑芝麻冰淇淋、草莓冰淇淋、抹茶冰淇淋、巧克力冰淇淋。

9、投资范围内的硬性配置、产品成本控制、如何定位销售、如何在市场中寻找创新点、如何针对区域内的人群制定销售方案。

10、玛德莲、巧克力玛德莲、抹茶玛德莲、意式马卡龙、马卡龙馅料调制、香橙磅蛋糕的制作。

11、北海道戚风杯、卡仕达奶油馅的调制、巧克力慕斯、千层蛋糕、千层盒子、千层蛋糕皮的煎法、千层蛋糕组装、毛巾卷。

12、凤梨酥、雪花酥、绿豆糕、日式烤芝士、日式豆乳盒子、澳洲牛乳蛋糕。

13、广式月饼、草莓爆浆蛋糕、酸奶爆浆蛋糕、抹茶爆浆蛋糕、海盐芝士爆浆蛋糕。

14、裱花工具的认识、奶油打发方式、鲜奶油制作、花嘴认识、使用，花边的挤有云朵边、贝壳边、串珠边、水滴边、抖边、大波浪边。

15、快速抹胚方式、直胚抹法、渐变色玫瑰蛋糕、渐变色奶油调制、曲奇玫瑰挤法、双层蛋糕叠加方式、课堂作品、洗澡娃娃、奶油裙女蛋糕。

16、奶油泡泡挤法、吊线手法、打点手法、线条勾勒手法、平面画图的方式、拉线膏的使用、彩色奶油的调制。

17、芭比娃娃、基础调色、弧形胚抹法、各式芭比娃娃的制作。

18、奶油花卉制作：玫瑰、五瓣花、百合花、花叶子、编花篮、心形胚抹法、花卉蛋糕组合。

19、戚风蛋糕胚底的制作、滴落蛋糕、奶油淋面的调制、蛋糕组合方式、巧克力配件的使用、水晶糖片的制作。

20、祝寿蛋糕、汽车蛋糕、寿字简体繁体、生日快乐写法、happybrithday、奶油字体写法、手绘蛋糕的制作、油画蛋糕的制作、各式比基尼蛋糕、异形胚的制作、各式汽车、各式立体卡通、数字蛋糕。

【蛋糕培训】专业蛋糕培训中心蛋糕培训中心哪里好蛋糕培训中心学费多少钱

三、蛋糕培训中心课程内容有哪些：

1、基础工具及原物料的认知：不同糖粉的作用、不同奶油的辨别及采购、淡奶油的分类与介绍、淡奶油的打发程度的判断与储存、烤箱的认知了解及使用方法、不同花嘴的使用、各式饼干的挤法、饼干的烤制与储存方式、不同糖类的熬制及包装方式。

2、伴手礼盒系列：蔓越莓饼干、葱香饼干、原味珍妮曲奇、抹茶珍妮曲奇、巧克力珍妮曲奇、咖啡珍妮曲奇、罗马盾牌、手指饼干、巧克力薄脆。

3、基础胚底系列：原味戚风蛋糕胚、红茶戚风蛋糕胚、抹茶戚风蛋糕胚、巧克力戚风蛋糕胚、奥利奥戚风蛋糕胚。

4、各类爆浆蛋糕：原味爆浆蛋糕、巧克力爆浆蛋糕、抹茶爆浆蛋糕、咖啡爆浆蛋糕、酸奶爆浆蛋糕、海盐爆浆蛋糕、杨枝甘露爆浆、草莓爆浆蛋糕。

5、重油蛋糕：柠檬磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、抹茶磅蛋糕.、巧克力磅蛋糕、麦芬蛋糕、红丝绒、戚风蛋糕的操作详解及注意事项、不同胚底的认知与区别。

6、海绵胚底：全蛋海绵、分蛋海绵、黑森林蛋糕、裸蛋糕、北海道戚风杯、玛德莲。

7、马卡龙系列：意式马卡龙、心形马卡龙、星空马卡龙、异形卡通马卡龙、风炉的认知了解及使用方法。

8、各种口味马卡龙馅料：巧克力甘那许、芝士夹心、马卡龙馅料调制和挤法、马卡龙的易出问题讲解。

9、经典私房系列：水果慕斯、提拉米苏、雪媚娘、蛋黄酥、樱花酥、荷花酥、广式月饼、清酥面团的制作、酥皮的擀法与包法、月饼的烤制及内馅挑选注意事项、淡奶油的分类与介绍、淡奶油的打发与储存。

10、泡芙系列：经典泡芙、修女泡芙、车轮泡芙、闪电泡芙、脆皮泡芙、异形泡芙、各类卡仕达馅多种卡仕达馅料的调制及注意事项。

11、蛋糕卷系列：经典巧克力卷、抹茶卷、旋风卷、双色卷、彩虹卷、抱抱卷、梦龙卷。

【蛋糕培训】专业蛋糕培训中心蛋糕培训中心哪里好蛋糕培训中心学费多少钱

四、蛋糕培训中心蛋糕裱花类课程内容：

1、基础课程理论：设备的认识、维护与使用技巧、裱花工具的认识与分类、奶油的选择与区别、奶油的打发与使用方法。裱花的正确站姿及常规花嘴的使用手法、蛋糕的色彩搭配、蛋糕的三大布局法则。

2、花边课程理论与实操：常规贝壳边、麻绳边、祥云边、饺子边、裙边、绕边、编花篮花边、拉线、曲奇玫瑰等数十款花边的制作及分类。

3、抹面课程理论与实操：直胚、圆胚、心型胚、方形胚、异形胚的手法讲解与学员巩固练习。

4、异形蛋糕理论与实践：异形蛋糕体的造型处理、立体小汽车蛋糕、美人鱼、芭比娃娃等时尚款式设计及制作。

5、晶石蛋糕理论与实操：艾素糖的熬制，艾素糖的网红配件制作及艾素糖加高款溶洞蛋糕等时尚款式设计与制作。

6、情景蛋糕理论与实操：今年流行时尚网红场景蛋糕的设计及色彩搭配、冰雪奇缘、机器猫、白雪公主与七个小矮人(1款)等设计与制作。

7、网红滴落蛋糕理论与实践：今年流行时尚滴落蛋糕的设计及色彩搭配、火烈鸟、今夜吃鸡等设计与制作。

8、奶油花卉课程理论与实操：玫瑰花、旋转玫瑰、五瓣花、牡丹花、向日葵、千日红、百合花、康乃馨等数十种奶油花卉的制作手法及花瓣、花芯及花边色彩调色搭配，奶油花卉蛋糕(1款)的时尚款式设计及制作。

9、过寿系列蛋糕理论与实操：过寿系列蛋糕的设计与制作。

10、平面卡通蛋糕的理论与实操：2D彩绘转印(平面手绘)、的时尚款式设计及制作。

11、加高款巧克力插件蛋糕理论与实践：加高款蛋糕的制作及巧克力插件的制作、巧克力插件在蛋糕上的设计及制作，星球蛋糕的制作。

12、异形蛋糕理论与实践：异形蛋糕体的造型处理、立体小汽车蛋糕、美人鱼、芭比娃娃等时尚款式设计及制作。

13、晶石蛋糕理论与实操：艾素糖的熬制，艾素糖的网红配件制作及艾素糖加高款溶洞蛋糕等时尚款式设计与制作。

14、鲜花蛋糕理论与实践：详细了解色彩学，对鲜花种类及色系进行了解，利用所学的色彩搭配设计并制作1款色系鲜花蛋糕。

15、裸蛋糕课程理论与实操：水果蛋糕、裸蛋糕(1款)的时尚款式设计及制作。

【蛋糕培训】专业蛋糕培训中心蛋糕培训中心哪里好蛋糕培训中心学费多少钱

五、蛋糕培训中心学费多少钱：

蛋糕培训中心学费多少钱，蛋糕培训中心的学费因多种因素而异，包括培训机构的规模、教学质量、课程内容、学习时长等，短期课程（如面包课程、法式甜品课程、裱花课程、翻糖课程、西点课程等）学费通常在4000元到10000元之间，学习时间从7天到90天不等。7天速成班的费用可能在3500元左右，而一个月的班型费用可能在5500元到6500元之间。系统烘焙培训班学习费用在4000元到8000元之间，学习时间20到40天，适合想从事专业烘焙师、裱花师、西点师等职业的学员。在选择蛋糕培训中心时，除了考虑学费外，还应关注教学质量、师资力量、教学设施、课程内容和就业前景等方面。

【蛋糕培训】专业蛋糕培训中心蛋糕培训中心哪里好蛋糕培训中心学费多少钱

各位同学们想学习西点蛋糕技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网西点蛋糕技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。