大量上市，140元/公斤！不少洞头人喜欢吃！
来源：潮新闻
苔菜又叫海苔、苔条
是不少吃货
特别喜欢吃的海味
也有人称之为
“春天里的第一口鲜”
浙江宁波村民在滩涂上采收海苔 受访对象供图
进入3月中旬
浙江宁波不少地区的苔菜
又到了采收的旺期
苔农们纷纷下滩“捡绿”
夫妻搭配
赶着退潮抢收海苔
在宁波奉化莼湖街道鸿峙村的村民告诉记者，苔菜的零售价格过年前比较高，可达到200元/公斤左右，年后价格回落也能卖140元/公斤左右。
苔农糜亚尧介绍，这里的苔菜3月中旬进入采收旺期，最迟采到5月份结束。“这里的苔菜都是野生的，不用施肥和管理，到了季节遍地捡。”
据悉，一般采一天苔菜能赚六七百元，当地很多村民靠苔菜为生，苔农说，有的两夫妻专业采收苔菜，年收入差不多十万元；业余采收的，每年赚个两三万元也是有的。
采收苔菜
虽然回报不错
但这份苦
却并不是每个人都吃得起的
采集海苔，要赶在退潮以后。白往黑来，每天退潮的时间并不固定，但经验丰富的村民知道，其中是有规律可循的。
“前后两天的退潮时间，间隔大约45分钟，比如今天是10点钟退潮，那明天就是10点45分。”宁波市宁海县强蛟镇王石岙村50多岁的村民老王告诉记者，每年1~5月是海苔采收的季节，他们的作息也因潮水起落而变。如果是夜里退潮，他们就得凌晨起床，迎着冷风下海。还有些时候，一天要下两次海。
晾晒苔菜
为了保留海苔的原味，清洗时要用海水。将海苔放到竹箩中轻轻晃动，滤去上面的浮泥，就可以运回村中晾晒了 ，经过几天的曝晒，苔条变得碧绿酥脆，就可以拿来出售。
经过清洗的湿海苔 受访对象供图
看天吃饭
日入千元十分常见
比起老王这些“散户”，专业的采集者会驾上船只，去到人迹罕至的滩涂或小岛，用苔耙采集，因此收获也更多。“我昨天收的一户人家，几天晒了160多斤，一下子就有好几千的收入。”
眼下，正是海苔采晒的旺季，专业采集的宋军林也变得异常忙碌，每天要收购海苔800~2000斤。不过他说，这也是个“看天吃饭”的活儿，“如果下雨就不能采了，因为采上来不及时晒干的话，海苔就会发黄，那就坏掉了。”
这么多的海苔，
一般都会被卖到哪里？
宋军林说，主要还是销往上海、杭州、宁波等沿海城市，而北方城市的需求相对较少。
从吃到游
渔家旅游悄然兴起
在宁海当地
海苔素有“开春第一鲜”的美誉
鲜美嫩滑的口感
深受人们喜爱
小小的海苔
会被加工成各种各样的美食
其中，最常见的就是海苔花生米，在炸熟的花生米里，混入海苔、白糖粉、瓜子仁等，搅拌均匀后即可食用。不管是用来下酒还是拌饭，都非常适合。
在其他地方，也有人会将海苔制作成苔菜年糕、苔菜月饼、苔菜油占子、苔菜拖黄鱼、苔菜小方烤肉等，挑逗着大家舌尖上的神经。
不少网友直呼
苔菜年糕、苔菜花生米
都太好吃了！
大家最喜欢吃
什么样的苔菜美味呢？
评论区来说说！
爆料加微信 ：wzsk1112 商务合作：mocheng0577
爆料加微 ： wzs112 务合作： mocheng0577
相关知识
吃花季来啦 昆明春花和野菜陆续上市
春节临近 年宵花大量上市
各种花卉大量上市 津城年宵花市场红红火火
四川市场解码丨大量上市，康乃馨跌价了
年花陆续大量上市，价格较往年同期有所下降
幼儿园大班体育活动教案《熊和石头人》
飞虱喜欢吃哪些花卉？
菠萝莓多少钱一斤？什么时候上市？
[向日葵批发]向日葵盆景花卉产地直发大量上市价格1.2元/盆
砂糖橘几月份成熟上市 砂糖橘什么时候上市
网址: 大量上市，140元/公斤！不少洞头人喜欢吃！ https://m.huajiangbk.com/newsview1016779.html
| 上一篇: 我们一起吃苔菜 |
下一篇: 苔菜是啥样的 |
