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2021年辽宁省职业院校技能大赛(高职组)“花艺”赛项规程.docx

2021年辽宁省职业院校技能大赛

(花艺赛项)赛项规程

一、赛项名称

赛项编号:LNGZ2021-02

赛项名称:花艺

英文名称:Floristry

赛项组别:高职

赛项归属产业:农林牧渔大类

二、竞赛目的

通过花艺项目竞赛,全面反映高职学生掌握中国传统插花与现代花艺相关的设计创意、立体结构、色彩组合、植物搭配的认知能力、审美鉴赏能力和动手制作的技术技能水平。以赛促教、以赛促学,引领农林类高职院校适应我国花店行业发展新趋势,进行课程建设与教学改革;推进高职院校与相关企业深度合作,更好地践行工学结合、德艺并重的人才培养模式。将世界技能大赛标准引入省赛,借鉴现代花艺设计制作经验和评审标准,让中国传统插花艺术与现代花艺并行发展,相得益彰。让竞赛成为宣传插花花艺的重要窗口,引导我国插花花艺产业健康发展,形成插花花艺工匠人才、创作精英人才培养的良好氛围,传承和弘扬中华文化,更高水平地满足和促进我国插花花艺服务业的发展需要。

三、竞赛内容

(一)赛项涵盖知识点、技能点

本赛项涵盖中国传统插花与现代花艺两个方向,考核内容涵盖插花艺术风格、花型结构、造型设计、色彩配置、花材整理与加工、花材保鲜等知识与技能。要求考生了解花艺行业最前沿的设计思想和理念,具备创新发展的思路和创造能力,掌握插花创作的各种要素以及各要素之间的配置方法,能熟练运用给定花材与辅材进行作品的设计和制作。

表1基本知识和能力表

相关要求

1

工作组织与管理

基本知识

了解插花花艺行业的范围和特点,以及其他职业和花艺业的相互影响

掌握花艺设计的原则和要素

了解健康和安全法规文件及在行业中的应用

深谙行业工作组织程序并明白轻重缓急的重要性

学会时间管理

在工作实践中会最大限度地减少浪费和降低成本

花艺行业的可持续发展

工作能力

具有创造性、艺术性、创新性,并善用资源

工作积极主动

积极灵活地应对变化的环境

拥有足够的行业技术和理论知识

保持持续的专业发展,了解当前行业的趋势、新的理念、风格和新材料

具有尝试新方法并直面变革的意愿

有效地规划和组织工作,最充分利用现有资源

能策划不同规模和复杂程度的项目

遵循健康、安全和环境法规要求开展工作

在规定时间内按时完成工作,达到预期目标

能开展高效工作,在工作方法上表现出高度的自主性

2

材料和工具

基本知识

选手需要掌握以下知识:

(1)了解植物材料的特性;

(2)掌握所有花艺材料的正确名称;

(3)掌握花艺材料保存要求;

(4)正确处理且最恰当地应用与题目相关的材料;

(5)具有植物材料的采后保鲜知识,了解保存鲜切花和植物的方

法;

(6)植物和植物材料的季节性;

花艺使用的工具和设备

了解每项技术采用的工具并知道工具应用方法

工作能力

用相应的采后保鲜措施处理所有植物材料

能调整植物材料状况并准备用于设计工作中

保持植物材料的状况

使植物材料保持正确的温度

妥善保管与作品有关的所有材料,包括容器、辅材等以及设计中用

到的其他材料,选择与使用和作品相关的工具和设备

3

业务沟通

基本知识

通过解读项目简介,明确维护客户信心的重要性

建立并保持富有成效工作的重要性

妥善处理与同事以及工作相关的各种关系

能够通过诠释项目简介向客户表达自己对客户诉求的充分理解

中国传统插花文化

工作能力

根提需要利用家具、货架、花瓶、容器和各种配件,使用植物材料进行门店设计

选择并使用具有伦理内涵关系的材料

选择并使用用于作品的材料工作

解释与作品相关的环境要求

重视通过介绍反映出的作品个性和特性要求

进行实际展示

确保遵守时间表

做好相应花材处理工作,以确保安全可靠地运输作品

4

插花与花艺设计基础

基本知识

构图、色彩、设计和技术方面的理论

花艺主题的理念诠释

花艺设计目前的流行趋势和时尚要求

花艺设计与实际环境相得益彰的重要性

文化差异对花艺的重大影响,各种礼仪活动的文化背景

工作能力

解析花艺项目简介

设计中应用花艺作品设计要素与原则

确保植物材料在设计中占主导地位

有计划的为作品选择植物材料、容器、技术工具、材料和装饰件

创作体现某个主题的花艺设计作品

创作适合不同场合的花艺设计作品

创作适合不同摆放环境的花艺设计作品

创作传统和/或现代应用花艺设计

通过设计传达感情和讯息

5

插花花艺基本技能

基本知识

如何处理和使用植物材料

如何准备植物材料用于插花花艺设计

明确清洁干净的重要性,保持工作区整洁有序

掌握有条不紊地开展高效工作的方法

工作能力

工作干净利落,井井有条

根据实际情况有效地确定工作优先顺序

创作并完成与作品相关的花艺设计工作

创作插花花艺设计作品并展示植物材料(用于销售)

根据赛题创作不同的插花花艺作品

围绕主题创作插花花艺设计作品并能点评作品

选择采用适当的方法,对与任务相关的物件进行装饰

6

中国传统插花

基本知识

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