蒲公英的吃法有哪些
摘要:蒲公英的吃法有哪些？蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。蒲公英的吃法有哪些？挖其嫩幼苗，开水焯后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。下面为大家介绍一下蒲公英的各种吃法。
蒲公英的吃法 蒲公英的做法 蒲公英怎么吃
凉拌蒲公英：
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗；
调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许；
蒲公英的吃法有哪些？做法：
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
蒲公英的吃法有哪些？小贴士：
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。
蒲公英的吃法有哪些？4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素Ａ和Ｃ及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
蒜蓉蒲公英
原料：蒲公英250克，蒜蓉6克，精盐3克，味精1克，香醋12毫升，香油26毫升。
做法：
1、蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。
2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内，搅拌均匀后，下入蒲公英拌匀即成。
蒲公英炒肉丝
主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。
调料：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。
蒲公英的吃法有哪些？做法：
1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。
2、猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。
3、油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
注意：此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作，花茎的食用效果更佳。
功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。蒲公英的吃法有哪些？两者相配做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。
小编推荐： 蒲公英泡水喝对人有哪些好处？ 乙肝的食疗方法具体有哪些 蒲公英的做法大全 详细解说蒲公英的作用与功效 蒲公英的药用价值有哪些 说说蒲公英的功效与作用及食用方法 详细说说蒲公英的作用 究竟蒲公英怎么吃呢 您也可以通过百姓健康网手机版访问： 蒲公英的吃法有哪些相关知识
蒲公英有哪些种类 蒲公英的图片
蒲公英的药用价值有哪些
蒲公英百合茶的功效与作用
和蒲公英相似的植物有哪些 – 知花者
石斛怎么吃最养生？ 石斛花的健康吃法有哪些？
“贵人”蒲公英
菊科的主要特征是什么？常见植物种类有哪些？
蒲公英有什么寓意和象征
玫瑰果酱的吃法
中国芦荟的养殖方法 中国芦荟都有哪些吃法
网址: 蒲公英的吃法有哪些 https://m.huajiangbk.com/newsview1022545.html
| 上一篇: 蒲公英竟然可以做菜？六种吃法让你 |
下一篇: 蒲公英怎么做菜好吃 新鲜蒲公英的 |
