籽瓜是高湾乡的主导产业，但传统籽瓜产量低品质不高。近年来，乡上因地制宜，引导农民在传统籽瓜的基础上，种起了“石头瓜”，如今籽瓜种植已成为当地农民的主要收入来源，“石头瓜”成为名副其实的“富民瓜”。
高湾乡因干旱的自然条件和丰富的硒砂资源，种出的砂田西瓜口感好、易销售，越来越受到消费者欢迎，而硒砂瓜也成了群众旱涝保收的增收产业，当地农民把这种瓜亲切的称作“石头瓜”。
“在这个市场来说这个石头瓜，出产基地就是就属于我们高湾乡。我们高湾乡的这个石头比其他地方稍微大一点，他们那个沙子绵，我们这个沙子粗，接受阳光的光亮比较好一点，所以说这个口感来说，石头大一点比小一点的甜的多。”
当地农民通过给旱砂地覆压地膜等方式，在保证瓜产量的同时，也让西瓜的糖分很好地沉积、贮存，味道更加甘甜爽口，深受全国各地客商的青睐，这里的硒砂瓜也常常能卖到好价钱。
“我今年种了有20亩西瓜，现在就说在缺雨的情况下，亩产量就在3000斤左右，价格就在五毛二到五毛五左右，这个小瓜就在三毛钱左右，在我卖完的情况下，收入就在3万左右，非常缺雨的情况下，我觉得还是可以着呢。”
近年来，高湾乡加快农业产业结构调整，将本地的砂田西瓜作为特色产业加快发展，积极拓展销路。“石头瓜”给当地农民带来实实在在的经济效益，成名副其实的富民产业，为山区农民脱贫致富找到了新希望。
