别名:银杏、银杏果、公孙树子、公孙果
禁忌人群:五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒,不宜多食常食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者;妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿者。
白果杏仁美肤汤
用料:白果、杏仁、猪皮、姜、盐、葱、八角、黄酒
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木耳腐竹炒白果
用料:木耳、腐竹、白果、盐、蔬之鲜
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栗子白果土鸡汤
用料:土鸡、墨鱼、板栗、白果、枸杞、老姜、盐
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糕烧白果
用料:白果(银杏)、柿饼、肥肉丁、白糖
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黑木耳白果炖鸡汤
用料:草鸡腿、黑木耳、白果、鸡精适、油、盐、料酒、姜、葱
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芦笋百合炒白果
用料:芦笋、鲜百合、白果、枸杞子、盐、糖、蚝油、蒜片
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白果炒猪肚
用料:猪肚、生白果、红黄彩椒、姜、黄酒、盐、麻油
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白果玉米排骨汤
用料:排骨、白果、黄玉米、黑玉米、鸡精、精盐、姜、葱
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白果酸菜猪肚汤
用料:猪肚、酸菜、白果、生姜、料酒、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉
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白果花菇粥
用料:珍珠米、干花菇、鲜白果、香油
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海参瘦肉白果粥
用料:大米、白果、海参(刺参)、肉、水、骨头汤、红椒碎
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