第4章 彩叶花 ch4
4、
危机来得比想象中更快。‘今天给优子也吃了霙做的巧克力呢，她也说很好吃，有机会的话，下次再做些什么给我尝尝好吗？’收到简讯，霙的笑容僵在脸上，那是名为不知如何是好的表情。
希美提到这个大概是上周末的事情，也就是情人节刚过完。校园里活跃的气氛依旧，但考试也不会因此停歇，再之后就是忙碌的书本复习和日常的练习乐器，每项都会占走了霙一大堆时间，乐器这种东西，按教授的话说，只要一天不去碰就会生疏。她直到周末才有空去料理教室，不过好在似乎就是怕影响大家的学业，料理部也只有周六周日才会开放。
收到希美的短讯高兴归高兴，看得心里直打退堂鼓又是另一方面了，怎么脑袋一热答应下来说好的……霙自己也想不明白。
只能硬着头皮上了。
今日的课题是戚风蛋糕，上午做蛋糕胚，下午有空的人可以再来学习抹面和裱花。那个指导老师不在，是一个男同学来教的，讲得杂七杂八，霙听得云里雾里，光是应付上午的课程就开始头大。
隔壁做的是巧克力味的蛋糕，从他们那边飘来巧克力香味，霙不由想起那块像艺术品一样标致精巧的三色巧克力。
希美说很好吃……很好吃吗？……希美跟优子都这么说，她也好想尝尝。但实际上那块巧克力霙本人并没有尝到过，如果作者的话当然是能吃到，说到底问题就出在这，精美的巧克力并不出自霙之手，而是虎背熊腰的山田凉二。
面对猛虎一样表情凶狠的凉二，她讲不出“给我尝一口”这种话，那全程冷着脸的态度，是因为妨碍他做巧克力才会帮忙吧，看他那个样子，可能说想尝一下边角料都会被驳回的。
真是困扰啊。
要坦诚跟希美说吗，不是我做的……霙犹豫了，说谎不是什么好习惯，她也并不是擅长说假话的人，可是让希美的期望落空她会不会不高兴呢。
“铠冢同学，我之前说过了吧，搅拌面糊不要顺着一个方向这样转着搅，面糊会起筋。”
……思来想去，还有第二种方案，虽然没有明说下次是什么时候，但既然希美说想吃的话，下回见面之前最好能做到拿得出手，能像煮泡面一样做出一个甜品能吃就行。
话虽如此。
霙的视线落在手指上，创口贴拆掉了，那边留下一块斜线的痂。这是自己作为一个料理白痴的证明。
若是说对双簧管是有天赋的情况，毫无疑问料理对自己而言是个比从零学起双簧管还要棘手的麻烦，面对厚厚的食谱就像看一个光滑无缝的铁球，完全不知道从何下手。
希美要求霙做什么，通常她都不会拒绝的，但恕直言这个实在是有点……强人所难。
“——铠冢同学？”
“啊。”
“你到底有没有在听我说话啊。”
对方提高了音量的声音终于灌进霙的耳朵，霙回过神，边上料理部的同学正抱起胳膊，用不太高兴的表情望着自己。
“你真的有在听人说话吗？…”她挑了下眉，又重复了一遍。
“……”
霙看得出来她是在不满，但并不清楚要怎么回应才好，正打算回“对不起”，“皆川——这里来一下！”远远的有人喊话打断进来，正在指导自己，名为‘皆川’的女生立刻朝声源转过头去：“这就来！——”
“多看书学习一下吧。”丢下这句话，女生去了另一组的方向。
落单了。霙抱着拌了面糊的不锈钢盆杵在长桌边。学习料理的同学们好像都很开心，有的人进度很快，从烤箱处已经飘来烘焙的香气。霙想，教室里的欢声笑语和成功喜悦，都是和自己无缘的东西。
到了大学，霙已经不是会因为被排外而哭泣的年纪，以前相似的场景也很多，包括自己最为熟悉的吹奏部，若是希美不在的场合大多也会变成这样，她早就习惯了。既使一起去伊根旅行时希美说‘没有这回事，和霙一起出来玩很开心’，实际上霙对此也有自觉，希美这么说是出于礼貌居多，自己不是一个讨人喜欢的人。只是希美不觉得讨厌的话，她对来自其他人的喜恶也没有那么在意就是了。
霙默不作声地拿起书本，试图理解上面写的字句。写的明明是日文，很多却让人搞不明白。
吉利丁片是什么，高筋低筋有什么区别？
为什么要在面糊里加柠檬汁，不会酸吗？
她读着和音乐毫不相关的书籍，渐渐开始怀念以前希美教刚接触乐器的自己辨认五线谱的时光，希美很耐心，会试着用初学者能明白的语句，一遍又一遍教下去，但希美这样的人毕竟是极少数的，难以和别人交际的更多原因还是在自己身上。
蛋白打发到挺立的程度，书上说参照照片判断。她看着书上的几张彩照，这是消消乐吗，感觉长的没什么两样。
还有刚才那个前辈说的‘起筋’是什么意思？她前后翻着书页想找到答案，可食谱上似乎并没有写明这个。霙想拿手机查，却想起来手机不在身上，放在储物柜的背包里了，‘能让自己获得安全感的手机此时不在身上’这件小事让霙没来由地感到丧气。
自己果然对料理很不在行。
“哟，切到手的女生。”
正发着愣，霙的肩膀被人拍了一下，回过头，她看到站在身后的是料理部的那个指导老师，叫什么来着……伊藤？伊达？伊势？…霙想不起来。
比起指导老师的姓名，和她对视着的霙本能地感觉她和上次相比似乎有点怪，不，怪这个词不太准确，确切说应该是‘不协调’。她理着一头刚刚及肩的短发，整个人从性格和行事风格来看都不像是会在授课时候姗姗来迟的类型，今天她没有穿围裙和戴头巾，是一身黑的常服打扮，虽然和上次一样对人都是笑着，霙却觉得那个笑容看起来有些虚弱。
“不要一言不发地盯着我看啦，很不自在诶，哈哈。”
她像是要掩饰一样大笑，虚弱的部分躲藏进了她笑意更深的眼角鱼尾纹中。
“…老师好。”霙面无表情地回应。
“真冷淡啊，不过，对料理有兴趣的话老师很高兴哦。今天做蛋糕啊，我看看。”
她探过头来看，“啊呀……”，霙在她脸上看到上次给自己包扎时候一样的苦笑表情，做的有那么糟吗，霙看了看面糊，无言地望回去。
“看起来完全没有料理经验啊。”
“嗯。”
“搅拌蛋糕面糊不可以这样搅的，面团会起筋，就不会那么蓬松了。”
“‘起筋’是？”
“啊这个也不清楚吗，真的是超初心者呢，我想想，要从什么开始讲起呢……”
她拿了冰箱里的面包撕开来给霙做说明，面筋简单来说，就是面粉中的蛋白质经过搅拌形成的，面包那种一丝一丝的口感即是面筋在烘焙后发生的变化，而在制作面包时候极其重要的面筋，在制作松软口感的蛋糕时候，则是反过来要避免的。
“原来如此，那要怎么做呢。”
“不要顺着一个方向搅拌。像这样轻轻翻动，让蛋白霜和面糊混合就行了。”她拿过霙手里的硅胶铲，示意给她看正确的搅拌方式，从她身上飘来淡淡的香水味道，大概是什么花的香味吧。
“啊你这个面糊现在已经不行啦，下次照这样做就好。”
霙点点头，她简明扼要的说明方式让霙对料理稍微重拾了一点信心，“你手上那本不适合初学者看”，她去书架上翻来另一本递给她，“可以先看看这本”。她指导完霙这边后回去了讲台上，拍了拍手，大家的注意力集中到了她身上。
“伊部老师，啥时候来的啊？”
“就刚才啦。”昨天和她唱对角戏的男生今天也和她插科打诨，台下一阵哄笑，她耸了下肩膀。
原来姓‘伊部’，霙在心里默念了一下这个姓氏让自己记住。
“好了好了。今天其实是有点事想和大家说。老师家里有些事要处理，后面两个星期可能不会过来，料理部的事务暂时由佐藤康同学代理……”
“诶——可是两个星期后就是春假了耶。假期呢？”
“暂时还不清楚，那时候有空的话我会过来的。没什么啦，反正开学了应该就忙完了。那我有事，就先走啦。”
伊部老师说完，向大家打了个招呼，匆匆离开了料理教室。
……她要不在那么久啊。霙对学习料理刚燃起来的一点信心又变为了不确定，望着她离开的教室门口，她的手不自觉地攥紧书脊。
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