灵芝是一种珍贵的滋补品,自古以来就备受推崇。到了现代,通过提取其有效成分,灵芝还被开发成各种药物,造福人类。今天,我们将详细介绍一种古老而又高效的灵芝栽培技术——林下段木熟料种植灵芝技术。
栽培方法
灵芝早期的人工栽培主要采用段木栽培,目前也有其他栽培方式,如代料栽培和菌丝深层培养,这些栽培方式在不同的领域有着广泛应用。段木栽培灵芝由于其优质的质地和较高的售价,一直以来都是人们追捧的对象。不过,段木栽培存在周期较长且受森林资源限制的问题,相比之下,熟料栽培虽然工序复杂、耗能大,但具有发菌速度快、生产周期短、产量高等优势,因此在气候适宜的环境下,这种栽培方式更容易成功。
栽培工艺
栽培期确定:根据灵芝的生长习性,栽培期应安排在平均气温稳定在18℃至23℃的时期,短段木栽培需要60至80天的时间才能达到生理成熟状态,之后才能进入出芝阶段。
砍树与切段:选择合适的树种,如壳斗科、杜英科、金缕梅科等,直径以8至18厘米为宜,砍伐后尽快截成30厘米长的段木,含水量控制在38%至45%之间最为适宜。
装袋与灭菌:将段木装入塑料袋中,然后进行常压灭菌或高压灭菌处理。常压灭菌需持续10小时,高压灭菌则需维持1.5至2小时。
接种与培养:接种后立即封口并移至通风干燥的培养室内培养,小袋堆高以1米为宜,每隔6至7天翻堆一次,大袋则摆放成品字形,堆叠3层,保持室温在20至25℃。一般培养20天左右,菌丝便会长满整个段木表面。
埋木与出芝管理:待菌丝长满后,选择晴天埋木,埋入事先挖好的沟中,段木直立或横放,上部露出土面1至2厘米,覆盖稻草或麦秸。搭建拱棚和荫棚,前期注重保温,中期加强通风保湿,后期注意保温防干。
采收与加工:灵芝成熟时,菌盖变红褐色,散发孢子时即可采收。采收后的灵芝可置于竹帘上晒干或烘干,要求皮壳上保留孢子粉。收集的孢子可用于制药或制作成胶囊。
病虫害防治
灵芝栽培过程中可能遇到的病虫害包括杂菌(如青霉、木霉、曲霉等)和虫害(如螨类、菌蝇和跳虫)。防治方法主要包括严格做好培养料的灭菌、环境的清洁卫生和栽培室的消毒处理,栽培过程中注意温、湿和通气条件。局部出现杂菌时,可用2%的甲醛或5%的石碳酸混合液注射感染部位;严重污染时,及时搬出并烧毁。虫害主要采用敌敌畏药液拌蜂蜜或糖醋麸皮进行诱杀,或用1%的敌敌畏喷洒地面和墙角驱杀虫害。在防治病虫害时,禁止使用DDT、六六六和甲胺磷等高残留或剧毒农药。
采用段木熟料栽培灵芝技术不仅可以提高灵芝的产量和质量,还能使其成为更多人群能够享用的药物,真正实现了灵芝的普及化和大众化。