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山毛榉的功效与作用

花匠小妙招
2024-12-11 09:05

山毛榉的功效与作用

山毛榉，别名麻栎金刚、石灰木、白半树、杂子树、矮栗树、长柄山毛榉、水青冈，学名Fagus。山毛榉为山毛榉目山毛榉科的一种植物，广泛分布在亚洲、欧洲与北美洲，也是温带阔叶落叶林的主要构成树种之一。其果实也是一些小型哺乳动物的食物。山毛榉科(Fagaceae)山毛榉属(Fagus)约有10种落叶观赏植物和材用树，产于北半球温带和亚热带地区。下面，大家一起来看看吧。

目录山毛榉的功效与作用山毛榉的形态特征山毛榉的分布范围山毛榉的实用价值山毛榉的优缺点

1山毛榉的功效与作用

　　1、山毛榉能为人体提供多种营养

　　山毛榉的果实也叫山毛榉是一种营养价值很高的坚果，这种坚果中有大量蛋白质和多种氨基酸和维生素，还有一些不饱合脂肪酸存在，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此食用山毛榉能起到为人类身体提供营养的功效。

　　2、山毛榉可榨油

　　山毛榉的果实是一种油脂含量很大的坚果，这种坚果收取以后，可以榨制出大量的油脂供人类食用，有很好的经济价值，再就是山毛榉不但可以供人类食用，还是当地一些野生动物的重要食物，是维护生态平衡的重要所在。

　　3、山毛榉的木材作用

　　山毛榉树长成以后的木材质地十分坚硬，而且有淡淡的香气纹理清晰，可以加工成一些装饰品在家中摆放。山毛榉的木材特别坚固不易变形，是制作高级家具和船舶与车辆时的首先材料。

2山毛榉的形态特征

　　山毛榉 (beech)是几个不同类型树种的通称，尤指山毛榉科(Fagaceae)山毛榉属(Fagus)约10种落叶观赏植物和材用树，主要产于北半球温带和亚热带地区。

　　约40个外形相似的树种称为假山毛榉(假山毛榉属〔Nothofagus〕)，产于南半球气候较凉爽的地区。澳大利亚山毛榉指穆尔氏假山毛榉(Nothofagus moorei)和桃金娘科(Myrtaceae)的红匣树;蓝山毛榉和水山毛榉是美国鹅耳枥(hornbeam)的别名;马来丛林山毛榉是马鞭草科(Verbenaceae)的乔木种;红山毛榉是褐色假山毛榉(N. fusca)和大叶山毛榉(F. grandifolia)，也是楝科(Meliaceae)的澳大利亚枫的俗称。

　　澳大利亚山毛榉(即穆尔氏假山毛榉)见于新南威尔士，高达46公尺，叶长7公分;桃金娘山毛榉亦称塔斯马尼亚桃金娘、澳大利亚桃金娘、红桃金娘(N. cunninghamii, 即坎宁安氏假山毛榉)。红山毛榉(N. fusca, 即褐色假山毛榉)产于新西兰，树干细长，圆柱形，约30公尺高;银山毛榉或称南国山毛榉(N. menziesii, 即孟席斯氏假山毛榉)产于新西兰，高30公尺，叶具钝圆的重齿，叶背面生有细小的具毛的孔。

3山毛榉的分布范围

　　产于中国浙江、安徽、江西、四川、贵州、云南、湖南、湖北、广东、广西等省区。

　　全球分布：美洲山毛榉(大叶山毛榉)原产于北美东部，欧洲山毛榉(F. sylvatica,即林山毛榉)分布于整个英国和欧亚大陆。两者均为重要的材用树种，在欧洲和北美常栽为观赏植物;可高达30公尺(100呎)。

　　美洲山毛榉的叶狭窄，有粗锯齿，蓝绿色，多叶脉，长13公分(5吋)，秋天变黄;欧洲山毛榉的叶稍短，卵形，深绿色，秋天变红褐色，但在气候适宜的地区经冬不凋。

　　在亚洲种中，中国山毛榉(F. engleriana,即米心树、米心水青冈)高约20公尺;日本山毛榉(F. japonica)高达24公尺，在基部即分为几条基干。中国山毛榉和日本山毛榉或西博尔德氏山毛榉(F. sieboldii)在西半球栽为观赏植物。

　　墨西哥山毛榉(F. mexicana)为材用树，通常高40公尺，叶楔形。东方山毛榉(F. orientalis)是高约30公尺的金字塔形欧洲树种，树干灰白色，叶楔形，长达15公分，有波状边缘。

4山毛榉的实用价值

　　山毛榉木材浅红褐色，在水下经久不腐，可制室内器件、装饰品、工具柄和货柜。

　　坚果为狩猎动物的食料，亦可用来育肥家禽或生产食用油。

　　尤其是欧洲山毛榉的一些变种，如铜色叶山毛榉或称紫山毛榉，叶铜色;道威克氏山毛榉(Dawyck beech)的叶狭窄，光泽，螺旋状排列;蕨叶山毛榉或称裂叶山毛榉，叶狭窄，深裂，形如蕨叶;栎叶山毛榉的叶有粗齿，边缘波状，似栎叶;垂枝山毛榉枝条长而下垂广展，冠檐枝桠水平伸展。坚果小，三角形。根据种的差异，每个多毛外壳内有2-4个坚果不等。坚果仁富含蛋白质，可以生吃、烧烤或榨油。沙壤土上生长得最好。虽然生长缓慢，但能活到400年以上山毛榉在。在其他大陆栽作观赏树。

　　南极山毛榉淡红褐色的硬材适于铺地板和制造家具。其他的假山毛榉是澳大拉西亚(Australasia)地区的常绿材用树，最著名的如︰澳大利亚山毛榉(即穆尔氏假山毛榉)见于新南威尔士，高达46公尺，叶长7公分;山地山毛榉(N. cliffortioides)产于新西兰，高12公尺，叶光滑无齿，长约1公分;桃金娘山毛榉亦称塔斯马尼亚桃金娘、澳大利亚桃金娘、红桃金娘(N. cunninghamii,即坎宁安氏假山毛榉)，产于塔斯马尼亚，高60公尺，木材纹理细致;此外，本科中还包括另外一些品种，如红山毛榉(N. fusca,即褐色假山毛榉)产于新西兰，树干细长，圆柱形，约30公尺高;银山毛榉或称南国山毛榉(N. menziesii,即孟席斯氏假山毛榉)产于新西兰，高30公尺，叶具钝圆的重齿，叶背面生有细小的具毛的孔。立木乔木，高约25m，胸径约60cm，树干通直，树皮浅灰或灰色，薄而平滑。

5山毛榉的优缺点

　　重、坚固，抗冲击，蒸汽下易于弯曲，可以制作造型，钉子性能好，但是易于开裂。

　　纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和，流畅。

　　榉木木质紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少。

　　山毛榉缺点

　　榉木家具的颜色不是那么统一，这是因为榉木树龄的原因。树龄不同，榉木的颜色和密度都有差异，所以选择榉木家具得特别注意榉木的树龄。

　　榉木在干燥的情况下容易出现裂纹和变形，影响美观和使用，这也是榉木家具为什么不入高层法眼的重要原因之一。