水汇五味子(Kadsura coccinea.A.C.Smith)属木兰科(Magnoliaceae)五味子亚科南五味子属(Kadsura)常绿木质藤本植物,又名黑老虎、冷饭团、仙女抛绣球等,苗语称其为“布福娜”,意思为美容长寿之果。原产于我国,在我国广东、广西、海南、福建、江西、湖南、云南、贵州、四川等长江以南省(区)均有野生分布,越南也有分布。
1 植物学特征
叶互生,椭圆形,革质,长5~18cm,顶端急尖或渐尖,基部宽楔形,全缘;攀缘茎,长可达10m,其上有环状缢痕和瘤状凸起;根肉质,有香味;花雌雄同株,单性,单生于叶腋,花被10~16片,红色,排成数轮;果实为聚合果,近球形,果径6~12cm,单果重0.6~0.8kg,由50~60个小浆果聚合而成。
2 生态适应性
喜光又耐阴,好温暖又耐寒,可耐-20℃的低温和48℃的高温。以偏酸性沙壤土地为最好。适应性强,无论山区、丘陵或平原均可栽植,更适应套栽于果林、经济林和房前屋后。
3 开发利用价值
食用价值 果大而独特,外观似足球,表纹象菠萝,幼果青绿色,成熟为深红。果味象葡萄,浆多味甜;果肉如荔枝,乳白而细腻;果香如苹果,蜜甜芳香。
药用价值 全株皆可入药,以果实最佳,具有祛风活脉,调气止痛,清肝明目,益肾补精。常食其果,能黑发润肤、滋补养颜、清心益智、健身延年。
观赏价值 水汇五味子果状独特,叶片椭圆形,终年翠绿,既可作园林配置,也可矮化盆栽点缀阳台、居室,赏叶、观花观果。
4 栽培、繁殖
水汇五味于早果丰产,扦插苗定植后第2年即可挂果,第4年进入盛果期,自花授粉,抗逆性强。果实10月中旬至11月上旬成熟,可在树上留至春节前后出售,也可摘下自然存放至翌年三四月水果淡季时上市。采用播种、扦插或压条均可繁育种苗,但以扦插育苗为好。用2~4a(年)的挂果枝条做插穗,无需沙床,极易生根,扦插成活率90%以上,且生长快,挂果早,一年四季均可进行。
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