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文创农业——文化创意如何拯救传统农业?

从田间到终端,文化可以增加生活温度、创意可以渲染产业彩度,农业产业从此丰富多彩。文创为传统农业带来全面规划提升,重塑产业价值最大化。相信传统农业的未来,会摘掉陈旧古板的形象,让新型农业换上平易近人的面貌。

农业与文化的碰撞

文创农业是继观光农业、生态农业、休闲农业后,新兴起的一种农业产业模式,是将传统农业与文化创意产业相结合,借助文创思维逻辑,将文化、科技与农业要素相融合,从而开发、拓展传统农业功能,提升、丰富传统农业价值的一种新兴业态。

       该产业目前在法国、德国、美国、日本、荷兰以及我国的台湾省等国家和地区发展较好。 


01专业型文创农业项目

此类项目单纯以文化创意农产品、工艺品、饰品等种植、加工、创作与销售为主的文创农业项目。


1.文创农产品农场

这里我们指的是单纯以文创农产品的开发与种植的农场,它以文创农产品的种植为主要功能,通过批发文创农产品作为盈利手段。可提高传统农产品附加值,为消费者提供丰富的文创农产品。


2.文创农艺工坊

文创农艺工坊,是以文创农产品包装、文创农业工艺品、文创农业装饰品等设计、创作与生产为主要服务职能,以销售此类商品为主要盈利途径的一种文创农业项目开发模式。


3文创农品专营店

此种开发模式,主要结合城市或者旅游服务区,为消费者提供文创农产品、文创农业工艺品、文创农业装饰品等销售服务,以此来获得盈利的一种文创农业项目开发模式。


02综合型文创农业项目

此类则与农业休闲旅游项目相结合。


1.文创主题农庄

主题农庄模式,是以一个特色鲜明的主题贯穿,以农业要素为主体和题材,以建筑为核心,辅以花、果、蔬、树、田、牧等农业生态环境,于其中,可以增加文创农业景观,品尝、购买文创农产品、文创工艺品,体验文创节事活动等文创农业项目。


2.文创亲子农园

亲子农园模式,是以生态农业景观、禽畜动物、农事活动等为主要元素,供亲子家庭游乐、体验的一种农业乐园。文创农业同样可以与其结合开发,将文创农业景观、文创工艺品、文创农业技术展示、文创农业节事活动体验融入其中。


3.文创休闲农牧场

此类开发模式主要是以农场或者牧场为经营主体,以农业种植、牧场养殖为主要目的,并辅以休闲、游乐体验服务功能的一种开发模式。文创农业的融入,能为其增添更多乐趣与价值

4.文创现代农业示范园区

现代农业示范区,主要以生态农业、高效农业的现代农业生产为主,并辅以参观、体验等休闲度假服务。于其中并入文创农业,可以更好的发挥其示范和游览作用于价值。

5.文创酒庄酒庄

它主要以酿酒葡萄种植、葡萄酒生产为主,并辅以红酒文化体验、展览、销售、休闲度假功能的一种开发模式。通过文创农业的加入,使其产品具有更高的附加价值,增强其发展竞争力。


聚焦乡村文创农产品

当农产品搭上文创,用文化创意的思维来重塑农产品的魅力,让产品变得有情感,也让品牌变得更时尚、更温暖、更有黏性,让消费者感觉到你的真诚和故事。

01乡村旅游农产品升级的重要性

1.乡村农产品是乡村旅游吸引力因子

乡村农产品以其“土味”十足,绿色健康,成为吸引城市人到乡村的重要因素。

2.乡村农产品是乡村旅游高品质展现

随着乡村旅游的不断升级,乡村农产品也应与高品质生活、健康生活理念结合,为游客营造难忘的乡村之旅。避免传统乡村农产品存在的成为拉低乡村旅游品质的致命要素。

3.乡村农产品是乡村旅游新形象代表

乡村农产品贯穿于乡村旅游的各个环节,餐饮、购物甚至装饰品,其承载了乡村旅游记忆及乡村品牌形象。

02乡村旅游农产品升级理念

创意导入,实现农产品各个环节层级提升。

创意导入农产品,基础是农业和农产品,核心是创意附加,即在产前、产中和产后诸环节,将农产品与多种创意相结合,以突出创新,形成产品美学价值,产生更高附加值,提高农产品竞争性,进而实现对乡村旅游发展的推动。根据农产品的产生过程,创意导入有“种植、加工、包装、营销”四个环节。

03乡村旅游农产品升级体系

1.种植过程创意升级—— 农产品长成艺术品

是指非传统自然农耕种植生产方式,人为地对农作物的生长进行约束控制,将科技理念(如捆绑、嫁接)、艺术设施应用于农业生产之中构建奇特的艺术农产品。代表性农产品:韩国“酒瓶梨”。

【案例一】——韩国“酒瓶梨”:酒瓶里不仅有酒,还能有梨

梨树花期结束10天后,将细瓶颈的大肚酒瓶,套在梨上。梨采摘后,往瓶内灌装上好的韩国清酒,浸泡90天后就生产出“酒瓶梨”。由于从刚“出生”开始就“躲”进了瓶子里,完全隔断了农药及外部不利环境的影响,经有关部门检测,“酒瓶梨”的农药残留量为零。由于“酒瓶梨”的独特种植创意,已经作为韩国农产品代表参展多个国家的“食博会”。

2.加工过程创意升级——“心灵手巧”

是指在农业生产过程中,对农产品本身及农产品秸秆等废弃物进行的创意提升,实现农作物使用功能及艺术功能的提升。代表性农产品:麦秆椅凳等。

 【案例一】——麦秆椅凳:不再一烧了之,麦秆成椅凳,休息有用处


收完麦子之后麦秆一直作为废弃物,或当柴火或焚烧,也造成了空气污染。台湾设计师徐景亭和萧永明则利用这些废弃的麦秆,制作成牢固的椅凳。首先是将麦秆捆成一个支柱,然后再利用掉落的麦子灌入树脂凝固成形,使得农业废弃物摇身一变为家居艺术品。

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