首页 > 分享 > 园艺植物栽培学总论第三章园艺植物生长发育与环境条件.pdf

园艺植物栽培学总论第三章园艺植物生长发育与环境条件.pdf

花匠小妙招
2024-09-10 05:09

园艺植物栽培学总论第三章园艺植物生长发育与环境条件

第三章园艺植物生长发育与环境条件引言：园艺作物的生长发育及产品器官的形成，一方面取决于植物本身的遗传特性，另一方面取决于外界环境条件。影响植物生长发育的环境因素可概括为 3 类：物理因子、化学因子和生物因子。在生产上要通过育种技术来获得具有优良遗传性状品种的同时，也要通过科学的栽培技术及适宜的环境条件，来促进植株的生长并协调好光合作用产物的分配，从而达到高产、优质的目的。主要的环境条件包括：①温度、空气温度及土壤温度；②光照时数、光质、光照强度及光周期；③水分、空气及土壤湿度；④土壤、土壤肥力、土壤物理性状、土壤化学性状；⑤ 空气、大气及土壤中空气的氧气和二氧化碳的含量，有害气体的含量；⑥生物因子：土壤微生物、杂草及病虫害等。上述环境因子不是孤立存在的，而是相互联系，对于生长发育的影响往往是综合作用的结果学习目标：通过本章学习，您应该能够：重点掌握园艺植物生长对温度、光照、水分、土壤等环境条件的要求掌握温度、光照、水分、土壤等环境条件对园艺植物生长发育的影响了解园艺植物生长与其他环境条件的关系第一节园艺植物与温度的关系一、园艺植物生长对温度的要求温度是园艺植物生长发育的基本条件之一，每种园艺作物对温度的要求不一样，同种作物不同的发育阶段对温度的要求也不同，同一作物各个器官的发育对温度要求还不一样。学习提示：园艺植物生长对温度的要求包括最低温度、最适温度和最高温度，即“三基点”温度。适宜的温周期有利于园艺植物生长发育，并能改善果蔬品质。年平均温度是影响园艺植物尤其是果树自然分布的重要原因。就温度对果树地域分布的影响而言，冬季的绝对低温是决定某种果树地区分布北限的重要条件；如果冬季温暖的地区，不能满足落叶果树通过冬季自然休眠的需冷量，则是其地域分布的南限。此外还需注意的是，园艺植物在生长发育的不同阶段，对环境温度的要求有一定差异。（一）园艺植物三基点温度不同园艺植物虽然对温度的要求不同，但都有各自温度要求的“三基点”，即最低温度、最适温度和最高温度。最低温度、最高温度是园艺植物生长发育的限制温度，低于最低温度或高于最高温度将严重影响园艺植物的生长发育，甚至造成植株 1 死亡。在适宜的温度条件下，园艺植物生长速度快，发育良好。园艺植物对温度三基点的要求与其原产地关系密切，原产于温带的植物，生长基点温度较低，一般在 10℃左右开始生长；起源于亚热带的植物在 15~16℃开始生长，起源于热带的植物要求温度更高，一般在 18℃以上开始生长。由于园艺植物起源地不同，其对温度的要求也不同，因此对栽培地域的适应范围也各不相同。适地适栽是园艺植物栽培的基本原则。不同园艺植物对温度的需求不同。一些多年生的宿根木本与草本园艺植物耐寒性较强，例如木本的落叶果树冬季地上部枯黄脱落，进入休眠期，此时地下部可耐 - 12~-l0 ℃的低温；石刁柏、茭白、金针菜、玉簪、金光菊及一枝黄花等宿根草本园艺植物，当冬季严寒到来时，地上部全部干枯，到翌年春季又萌发新芽，其地下宿根能耐 0 ℃以下甚至到- 10℃的低温。菠菜、大葱、大蒜、金鱼草、三色堇等一、二年生的园艺植物也较耐寒，其植株能耐-2~ - 1℃的低温，短期内可以忍耐- 10~ -5 ℃的低温。这些园艺植物在我国除高寒地区以外，可以露地越冬。而萝卜、胡萝卜、芹菜、豌豆、蚕豆、甘蓝类等蔬菜作物，以及金盏花、紫罗兰等花卉作物属于半耐寒园艺植物，其不能忍耐长期-2~- 1℃的低温。这些植物在长江以南均能露地越冬，华南各地冬季可以露地生长，而在北方冬季需采用防寒保温措施才可安全越冬。黄瓜、番茄、茄子、甜椒、菜豆、热带睡莲、筒凤梨、变叶木等则属于喜温园艺植物，其最适生长发育温度为 20~ 30 ℃。当温度超过 40 ℃，植株生长几乎停止；低于 l0 ℃，生长不良，易引起落花落果。冬瓜、南瓜、西瓜、丝瓜、豇豆等园艺植物最适生长温度在 30 ℃左右，其中西瓜、豇豆等在 40 ℃的高温下仍能正常生长，植株耐热性较强。在栽培上为保证植株正常的生长发育和优质高产园艺产品的获得，应尽量满足不同园艺植物对适宜温度的要求。（二）园艺植物适宜的温周期植株或器官