黄豆和毛豆是一种豆子吗
一 黄豆和毛豆是一种豆子吗
黄豆和毛豆是一种豆子。
黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，塬产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。
二 黄豆和萝卜能一起吃吗
黄豆和萝卜能一起吃。黄豆，又称大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，以东北大豆质量最优。黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，萝卜是世界古老的栽培作物之一。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
三 黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗
黄豆和黑豆都富含大豆异黄酮，是一种纯天然植物雌激素，能从整体上调节人体雌激素水平，其作用即为治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病征，富含钙质，如更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、骨质疏松症、心血管疾病等。
做法如下：
食材：排骨200克、黑豆30克、黄豆30克、葱姜少量、盐少许。
步骤：
1、排骨用清水泡，换二至三次水；
2、锅中加入姜和葱烧开；
3、加入排骨焯水；
4、将黑豆和黄豆清洗后泡水片刻；
5、食材放入砂锅；
6、加入开水、葱姜和少量盐，开火慢炖120分钟，出锅即可。
四 醋泡黄豆和生姜需要多长时间
用醋浸泡黄豆和生姜的方法，是生活中较为常见的能治疗糖尿病和高血压的偏方。具体做法是：
1、取上等黄豆1公斤，生姜0.5公斤，将生姜切成片；
2、把黄豆一层压生姜一层用醋泡好，置入玻璃瓶内，两个月后即可食用。
五 黄豆和香蕉可以一起吃吗
对于肠胃好的人来说，黄豆和香蕉是可以一起吃的，搅拌着喝还有瘦身和美白的效果，对于肠胃不好的人来说，黄豆和香蕉最好不要一起吃，因为会出现拉肚子或者腹痛的情况，香蕉具有养阴润燥，生津止渴莫功效，黄豆含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄。
关键词： 黄豆 毛豆 豆子
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