来源:中国农业信息网 时间:2022-03-24 15:34 浏览量:2286
桔梗采挖后必须在产地进行初加工。将采挖出来的桔梗,去净泥土,剪去地上部的茎、枝,趁鲜放在水中浸泡一下,刮去外皮,洗净、晒干。如遇阴雨天应及时烘干,否则易发霉变质和生黄色水锈。晒干过程中要经常翻动,到近干时堆放在一起发汗一天,使内部水分转移到体外,再晒至全干。桔梗收回太多,短期不能完成加工时,可用沙埋起来,防止外皮干燥收缩,不易刮皮。刮皮时不要刮破中皮,以免内心黄水流出影响质量。初加工后合格的桔梗为:体坚实,头部直径0.5厘米,长度不低于7厘米,去净粗皮,表面白色或黄白色,无须根、杂质,无霉点、蛀虫;最佳的桔梗为:条肥大、白色、实体、断面稍有颗粒、具菊花纹、味苦。
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