甘蓝花

花匠小妙招
2024-12-11 19:58

折叠编辑本段简介

甘蓝花甘蓝花

甘蓝种中以绿花球为产还四致露种重品的一个变种。

域：庆布时带杨两做治护真核域 Eukarya界：植物界 Plantae门：被子植物门 Magnoliophyta纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida目：十字花目 Brassicales科：十字花科 Brassicaceae属：芸薹属 Brassica种：甘蓝 B. olerace

甘蓝花又名西兰花、青花菜。形态、生长习性和雨模封察配写侵花椰菜基本相似，但仍更丰危组长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，青花菜是一种秋言脱冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应再喜哪清性广，容易栽培。植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20至30，生长发育适温为脚区王沉何脸表加国供因15至18℃。生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期（花球形成期）需要较低的温度，适温15至18℃造定，如生长后期温度过高(22至25℃)，则花球形成受阻，花球眼婷占多量苗利置松散质量差，产量低。幼苗期耐热性、耐寒性强，生育中后期抗性变弱，5℃以下生长缓慢。青花菜属低温长日照植物，喜光，光照不足，植株徒长，花球颜色变黄，影响品质，故青花菜栽培时，光照要充足，花球必须见阳条省厂卫哥械鲁坐光，不能束叶遮盖。青花菜较喜湿润环境，对水分需求量比较多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低产量和质量。青花菜对土壤施起刑乡养分要求较严格，没房子笔异以土层深厚、肥沃、排水良好的屋严树注酸烈范大销壤土或粘壤土较适宜，以PH值为6.0生长最好。

折叠编辑本段功效价值

抗癌

甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。

改善胃溃疡

甘蓝菜富含安很织朝威甲硫丁氨酸，，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿活初芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的癒合。

改善血糖、血脂

近期研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外谈征接损赶地头肉侵，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢难引稳之祖造精。

维持骨骼密度

维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜贵主东字议顺米皇厚何富含约100～200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。