包心菜有什么作用
1. 降低血糖水平：包心菜中含有一种叫做磨菜碱的成分，能够刺激胰岛素合成和分泌，帮助降低血糖水平，从而对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
2. 改善肠道健康：包心菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积和水分，有利于预防便秘和相关疾病的发生。
3. 预防贫血：包心菜中含有丰富的铁元素和叶酸，能够促进红血球的生成和成熟，预防贫血发生。
4. 保护视力：包心菜中含有大量的叶黄素和β-胡萝卜素等抗氧化物质，能够保护眼睛免受自由基的损伤，预防眼疾和视力下降。
5. 预防癌症：包心菜中含有一些天然化合物，如硫代葡萄糖苷等，它们能够对抗体内产生的致癌物质，降低癌症的风险。
6. 改善心血管健康：包心菜中含有丰富的磷、钾、胡萝卜素等营养素，能够降低胆固醇水平，预防动脉硬化、高血压等心血管疾病。
7. 改善骨骼健康：包心菜中富含钾、镁、钙等矿物质，能够帮助维护骨骼健康和牙齿健康，预防骨质疏松等疾病的发生。
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