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所谓十字花科的植物,其实就是指花分雌雄两性、花瓣呈十字排列,且叶子时有辣味散出的草本植物。
生活中非常十字花科植物非常的多见,基本全国各地都有。不会像芒果、榴莲等植物一样,仅“出没”在南方一带。于是,今天小编为大家介绍我们日常生活中比较常见的4种十字花科的蔬菜植物。
又名大头菜、甘蓝,乃十字花科、芸薹属一年或两年生草木,表面通常覆盖着一层薄薄的粉霜。同时,它们还长有短而粗壮的肉茎,平时不善分枝,可自然生长于我国的各大地区,是当下最深受人们认可的重要蔬菜之一。
简称花菜或者菜花,同样也是著名的十字花科、芸薹属一年生植物,该株原产自地中海东部沿岸,之后自19世纪初,被正式引入我国开始栽植。
它们因味道鲜美可口、营养丰富,且兼具极高的药用价值,向来深受人们的喜爱。研究表明,花椰菜的平均营养价值,以及抗癌功效,确实远优于普通蔬菜,所以大家平日里可以稍微多吃一点。
一般多指欧洲油菜,它与前面提到的花椰菜、卷心菜,皆为一家,本株花如其名,早先曾大量生长在欧洲地区,后来慢慢陆续被引入各个国家进行栽植。
如今,油菜已然在我国站稳脚跟,历经多代坚持不懈、“不眠不休”的繁衍,最终顺利得到各种特点不一、形态有别的新种。
萝卜的话,基本上目前市场所见的几大品种,差不多均来自十字花科、萝卜属。其中,受东北当地特殊的气候影响,此处成功变成我国主要的萝卜产区之一。萝卜不仅将之养得白白胖胖,就连所含营养、药用价值,都更胜以往。
结语:除了以上四种常见蔬菜外,像芥菜、大白菜、大头菜等,也都是非常典型的十字花科蔬菜。营养价值均衡而丰富,不仅口感上佳,夏日食之清脆爽口,亦包含多重养生功效。经常吃的话,能够有益身体健康,特别是像老人小孩这样的特殊群体哟!
猜你喜欢十字花科的蔬菜包括白菜,菜心,卷心菜,椰菜,椰菜花,芥蓝,青花菜,球茎甘蓝,芥菜,叶芥菜,茎芥菜,大头菜,榨菜,胡萝卜,白萝卜,西兰花,油菜,芜菁等,是一年生或者多年生的草本植物,常具有辛辣味,主要产自于北温带,而且有多种功效,对身体有益。
十字花科的植物全世界有三千多种,集中生长在北温带,地中海区域分布最多,我国有大概四百多种,十字花科是很有经济价值的,其中萝卜属是我国主要的蔬菜品种,还有的种类是重要的药用植物,也有的是观赏植物。
十字花科植物有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、诸葛菜等,十字花科植物一般是草本植物,它们花朵一般都是花序状的,而且很多十字花科植物可以合成高浓度的芥子油。
十字花科植物有一年生、二年生、多年生三种分类,十字花科植物有小白菜、菜心、大白菜、叶芥菜、茎芥菜等,这种植物在生长的过程中,体内会有一种细胞促使植株散发出一种辣辣的气味,有时候也是辛辣的气味,属于辛辣植物。
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