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油麦菜种植方法：
1.播种
油麦菜的播种时间根据气候和地区的不同而有所差异，一般在春季3～4月份或秋季8～9月份进行。播种时可以采用直播或移栽两种方式。直播时要将种子与细沙拌匀后均匀撒播在土壤表面，然后覆盖0.5～1厘米厚的细土，并轻轻压实。移栽时要先在苗床上撒播种子，覆土后保持湿润，并遮阴避光。当苗高3～4厘米时，就可以移植到大田中。
2.管理
油麦菜生长期间要注意水分、光照、温度和肥料的管理。保持土壤湿润而不积水，幼苗期要勤浇水，以利于生根发芽。生长旺盛期要适当增加灌水量，以促进叶片生长。采收前一周要适当减少灌水量，以提高品质。
3.施肥
油麦菜需肥量较大，一般每7～10天要施一次以氮肥为主的腐熟有机肥，每亩用量约为50～100公斤。同时要注意适当补充磷、钾等微量元素，以增强抗病能力和提高品质。采收前一周要停止施肥，以免影响口感。
4.采收
油麦菜从播种到采收大约需要20-30天。当油麦菜的叶片长到10-15厘米长时，即可进行采收。
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