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小麦市场分析

花匠小妙招
2024-12-12 07:25

一、市场走势

现货。本周国内小麦市场价格继续走高。今年第一、二

轮的最低收购价小麦拍卖都成交火爆且溢价高，提升了市场

的看涨情绪，目前主产区加工企业主流收购价在1.42-1.46

元/斤，陕西局部地区冲到了1.52 元/斤的新高点。据中华

粮网全国小麦价格监测数据，本周全国主要小麦平均价格为

2862 元/吨,较上周2840 元/吨涨22 元/吨，涨幅0.77%；较

去年同期2420 元/吨涨442 元/吨，涨幅18.26%。

部分地区小麦价格表单位：元/吨

地区

等级

价格类型

产地

2022/1/14

周同期

月同期

年同期

郑州

中等

进厂价

本地产

2870

2860

2480

石家庄

中等

收购价

本地产

2910

2870

2880

2570

济南

中等

收购价

本地产

2870

2840

2560

徐州

中等

收购价

本地产

2870

2790

2820

2480

蚌埠

中等

收购价

本地产

2920

2850

2864

2450

二、小麦生长情况

1 月2-8 日北方冬麦区大部气温偏高，墒情适宜，黄淮

南部降水量有5～25 毫米，利于增加土壤水分，气象条件对

北方冬小麦安全越冬明显有利。江淮、江汉、西南冬麦区气

温正常或偏高，大部墒情适宜，对冬小麦生长有利。

预计未来10 天，北方冬麦区大部气温接近常年同期或

偏高，利于小麦安全越冬；江淮、江汉、西南冬麦区大部气

温和降水正常，利于冬小麦生长。

全国农业技术推广服务中心发布消息称：预计2022 年

全国小麦主要病虫害总体偏重发生，发生面积8.1 亿亩次，

其中病害发生4.1 亿亩次，虫害发生4.0 亿亩次。

三、国家政策性小麦、各级储备交易情况

1 月12 日，最低收购价小麦拍卖共计投放量501283 吨，

全部成交，其中混麦成交数量356674 吨，最高价2860 元/吨，最低价2460 元/吨，平均价2707.86 元/吨；白小麦成交数量144609 吨，最高价2790 元/吨，最低价2430 元/吨，平均价2726.79 元/吨。

根据国家粮食交易中心公告，1 月19 日最低收购价小麦

继续投放50 万吨，投放范围扩大，其中河南19.1 万吨、河

北10.3 万吨，山东6 万吨、浙江4.6 万吨、安徽5 万吨、

陕西3.1 万吨、宁夏1.5 万吨、湖北0.5 万吨。

各级储备小麦交易结果

单位：吨、元/吨

日期

地区/单位

交易方式/小麦标的

计划交易量

实际成交

成交均价

1-11

中央储备粮扬州直属库有限公司

销售

11547

2842

1-11

中央储备粮苏州直属库有限公司

销售

11831

2877

1-11

江苏大中农场集团有限公司

销售（扬麦 23

） 3200

3200

2940

1-11

靖江泰和粮食收储有限公司

销售（西农 979

） 1197

1197

2915

1-10

中储粮南京直属库有限公司

销售

5775

2810

1-10

中储粮镇江直属库有限公司

销售

11586

2846

1-10

中储粮随州库有限公司

销售

2494

2860

1-10

中储粮武汉库有限公司

销售

13065

8501

2880

1-10

中储粮襄阳库有限公司

销售

31572

16600

2904

1-10

湖北省地方储备

销售

17300

11800

2825

1-10

广州天河粮食储备管理有限公司

销售（烟农 999

） 2500

2500

2900

1-11

东台市溱东镇明瀚粮食贸易中心

销售（西农 979

） 2527

2527

2883

1-12

如皋市粮食购销有限公司

销售

2600

2925

1-13

江苏亭粮产业发展有限公司

销售（高筋红麦

） 4413

4413

2878

1-14

江苏省天丰粮油购销有限公司

销售

5157

2800

1-14

日照市安岚储备粮油管理有限公司

销售

3605

2822

1-11

淄博市粮油收储库有限公司

销售

2371

2812

1-11

诸城市粮油储运有限公司

销售

7720

2838

1-11

寿光市地方粮食储备库

销售

13890

2902

1-11

淄博市国家粮食储备库有限公司

销售

3019

2827

1-11

广饶县广粮粮食和物资储备有限公司

销售

4127

2876

1-11

东营市粮食和物资储备有限公司

销售

11595

2827

1-11

青州市粮食储备库有限公司

销售

6669

2880

1-11

五莲县粮食储备库有限公司

销售

2584

2850

1-13

滕州市地方储备

销售

7899

2864

1-14

莱阳市粮食和物资储备公司

销售

5409

2907

1-14

临朐沂丰粮食收储公司

销售

6601

2820

1-14

青岛市即墨粮食储备库

销售

2000

2928

四、小麦加工企业购销、经营情况

春节即将到来，面粉需求虽然不及往年同期，但还是有一定旺季带动作用的，面粉加工企业开工率较上周有所提升，不过整体仍不算太高，面粉价格暂时保持稳定。开工率影响麸皮产出，再加上节前饲料厂和养殖户存有备货需求，以及小麦价格上涨而面粉价格稳定增加了加工成本压力，多方面因素促使面企继续提高麸皮出厂价格。本周监测数据显示，纳入调查的小麦加工企业平均开机率为57.6%，较上周上升0.6 个百分点；中等白麦采购成本2870 元/吨左右，特一粉出厂价3440 元/吨，麸皮价格2140元/吨左右，加工每吨小麦费用260 元，理论利润预估为32元/吨。

部分地区面粉价格表

单位：元/吨

地区

等级

价格类型

2022/1/14

周同期

月同期

年同期

北京

特一

出厂价

3440

3480

3180

石家庄

特一

出厂价

3380

3460

3170

德州

特一

出厂价

3520

3500

3540

3200

新乡

特一

出厂价

3440

3460

3300

广州

特一

出厂价

3570

3400

五、国际市场

美国农业部以及国际谷物理事会等机构发布的最新预

测显示，美国以及全球小麦供应可能高于早先预期，这继续

对小麦价格构成压力。

美国农业部发布1 月份供需报告，2021/22 年度全球小

麦供应稳定，阿根廷和欧盟的小麦产量数据增幅，被巴西和

巴拉圭的产量降幅以及俄罗斯的期初库存降幅所抵消；小麦

消费数据下调190 万吨，为7.875 亿吨，主要原因是美国、

欧盟和乌克兰的小麦饲料用量和其它用量数据下调；小麦贸

易数据下调110 万吨，为2.044 亿吨，因为俄罗斯和美国的

降幅仅在一定程度上被欧盟的出口增幅所抵消，俄罗斯小麦

出口数据下调100 万吨，为3500 万吨，而欧盟小麦出口数

据上调50 万吨，为3750 万吨。；小麦期末库存数据上调，

180 万吨，为208 亿吨，主要原因是美国、俄罗斯、哈萨克

斯坦和阿根廷的库存数据上调。不过2021/22 年度全球小麦

期末库存仍是2016/17 年度以来的最低水平。国际谷物理事

会预计2021/22 年度全球小麦产量为7.81 亿吨，高于11 月

份预测的7.77 亿吨。小麦用量和期末库存数据略微上调，

而贸易数据不变。

2022 年 1 月全球小麦供需平衡表单位：万吨

年度

产量

贸易量

消费量

期末库存

2019/20

76220

19435

74692

29599

2020/21

77587

20248

78304

28882

2021/22

77860

20440

78747

27995

CBOT 主要小麦期货价格单位：美元/吨

品种

1 月 6 日收盘

1 月 13 日收盘

涨跌

CBOT 小麦 2203

274.29

273.92

-0.37

CBOT 小麦 2205

275.58

274.84

-0.74

1 月 14 日美国美湾 2 月交货的美国 2 号软红冬小麦 FOB 价格为 323.53 美元/吨，合人民币 2060.13 元/吨，到中国

口岸完税后总成本约为 2817.68 元/吨（不含加征关税），

较上周涨 8.66 元/吨。

小麦进出口。海关数据显示，我国 11 月份小麦进口量为 75 万吨，同比降低 7.2%；1 至 11 月份累计小麦进口量为

883 万吨，同比提高 17.8%。

六、贸易购销策略

近两周的最低收购价小麦拍卖成交都非常火爆，竞价

激烈溢价高，这使市场看涨心态进一步增强，小麦市场价

格由之前的高位震荡转向高位上行。加工企业小麦市场主

流收购价格基本都涨至1.45 元/斤上下，局部地区再次刷

新历史高位。目前距离春节假期仅剩两周时间，麦价高位

运行的格局基本不会再变，不过继续上涨空间也所剩无几。

一方面，从已经发布的三期拍卖交易公告来看，最低收购

价小麦在一段时间内将维持稳定投放，虽然粮源有限，每

期只有50 万吨，不过连续100%的成交累计起来也将为市场

提供不少的有效供给，且最新一期的公告显示投放范围扩大到了8 个省份；另一方面，各地政策性储备粮趁高价批量抛售，这部分小麦比国储更大的优势是不限交易资格，而且质量好出库容易，由于抛储目标精准，年前高位上涨的小麦可能时日不多，而且有需求才能支撑高成本，一旦备货结束面粉加工企业也很难硬扛。建议持粮主体抓住节前需求旺季、麦价仍处于阶段高位的有利时机适量出货，减少后期市场变化带来的风险。建议后期关注：1、国家政策性小麦拍成交和出库情况，以及后期投放变动；2、各级地方储备小麦投拍情况。3、玉米、猪价、饲料市场行情变化；4、节前防疫政策如何调整。