错季又好吃，抿抿甜的春花枇杷未来可期！
错季又好吃，抿抿甜的春花枇杷未来可期！
四川农村日报 2023-06-20 18:02
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四川农村日报全媒体记者 周金泉 文/图
6月20日一大早，重庆市平耀果蔬种植股份合作社理事长龚小平一行，匆匆赶往成都天府新区新兴街道的四川宗富果业果树优新品种示范基地，只为品鉴一周后即将完熟的春花枇杷。
“这个春花枇杷个头比‘大五星’小一点，与‘白肉枇杷’个头差不多，但是甜度好！”龚小平品鉴过春花枇杷之后说道，“我两年前从这里引种，高改嫁接了10多亩，现在长势很好，等明年就可以初挂果了。我当时主要考虑的是，春花枇杷能躲过冻害问题。自从引种春花枇杷之后，我过去的‘大五星’‘白肉枇杷’都高改了！”
春花枇杷。
据悉，春花枇杷是四川农业大学园艺学院王永清教授团队历经20年培育，于两三年前问世的枇杷新品种。当天，王永清教授现场介绍，所谓春花枇杷就是春天开花的枇杷，开花时间与油菜花、桃李杏花差不多，花期可持续半个月，这与传统枇杷在国庆前后开花迥异，从而成功躲避了传统枇杷幼果树上越冬容易遭遇的冻害。此外，春花枇杷由于开花在春天，其果实成熟期也相应比传统“大五星”枇杷延后了40-45天，从而能实现错峰销售，避免了大量枇杷集中上市价格低迷的现象。
“春花枇杷的风味不错，它是高糖低酸，吃起来口感几乎纯甜，怕酸的消费者特别喜欢，迎合了市场的消费需求。”王永清教授说，“由于春花枇杷是其他枇杷远缘杂交而成，它还具有野生枇杷特殊的香味，令人愉悦。并且，它具有杂种优势，对病虫害的抗性强，农户可以少打药，从而确保了枇杷果实的安全。而且，春花枇杷亩产在2000斤左右，与传统枇杷差不多。只是春花枇杷的单果重比‘大五星’少了20%。”
王永清介绍说，春花枇杷已在成都天府新区、石棉县等地示范性种植，石棉县海拔较低地区在这个时候成熟，海拔较高地区则要到7月才能成熟。春花枇杷适合在常规枇杷品种容易遭受冻害的地区种植，同时由于春花枇杷转色以后即后食用，虽然风味不是最佳，但绝无酸味，这就无需像常规枇杷那样在转色之后还需有一个阶段的退酸期，因而，春花枇杷适宜用于发展都市观光农业、搞采摘体验。
裴忠富（左）现场展示春花枇杷的示范情况。
目前，四川宗富果业果树优新品种示范基地示范种植的一两亩春花枇杷已次第成熟，负责人裴忠富感慨地说，“去年，我们这里1棵树都才两串花两串果，想不到今年就是满树花满树果了。我们经王永清教授团队授权推广春花枇杷，这两年还处于观察阶段，苗子仅卖了两三千株出去，卖的地方多，但是分布散，主要在四川各地以及云南、浙江、江苏、重庆等地，大多数是引种试验示范。”
王永清表示：“目前，春花枇杷与传统枇杷相比无明显缺陷，主要就是个头比传统枇杷略小。团队正致力于培育第二代春花枇杷，已经培育六七年了并有了幼树，3-4年内就能见到果子，目标是单果增重5克，进一步提高其商品性能。”
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编辑：陈泳秀（实习） 校对：刘佳 责编：左杉 审核：郑庆红 
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