【步骤图】东南亚风菠萝炒饭的做法

• 花匠小妙招
• 2024-12-12 12:40

东南亚风菠萝炒饭

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作者： 徐大滢

用料

菠萝 1个 米饭（蒸熟，要稍微硬一些） 适量 虾仁 适量 鱿鱼 适量 鸡蛋 两个 鱼露 适量 咖喱粉 适量 酱油 适量 洋葱 适量 胡萝卜玉米豌豆粒（飞水） 适量 腰果 适量

东南亚风菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将菠萝对角切开，头不要扔，带绿色的头的菠萝，用勺挖空，挖成一个长方型，留一些切成自己喜欢的大小粒。

步骤 3

洋葱切粒，一个鸡蛋炒熟，另一个打散后加入咖喱粉（适量）

步骤 4

将鱿鱼切条、虾开背去虾线，热锅放入鱿鱼、虾炒微变色加入酱油上色，在加洋葱，炒香，加入米饭，炒散，再加入胡萝卜玉米豌豆粒炒熟，加入熟鸡蛋炒一下、加入另一个鸡蛋（加了咖喱粉），炒至金黄后加些盐、菠萝即可。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-03-18 13:22:21

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