南瓜生长过程
一、南瓜发芽期
南瓜种子萌动至子叶展开，第一片真叶全部长出来，这就是南瓜的发芽期。种子在播种之前，为了提高发芽率，提高发芽速度，可提前浸水催芽，先用40-45℃的清水浸种，放在25-30℃的条件下催芽36-48小时，此时种子会发芽，抽生出胚根，当胚根生长到0.3-0.5厘米时，可以进行播种，播种到子叶完全长开需要4-5天。
二、南瓜幼苗期
南瓜的幼苗期，是指第一片真叶开始长出至具有5-7片真叶，出现卷须之前。南瓜在这个生长时期，根系开始迅速生长，抽生发出的叶片很少，侧芽开始活跃生长。
三、南瓜抽蔓期
南瓜的抽蔓期，是指从第5-7片真叶、卷须长出前至第一雌花开放，这个抽蔓期需要10-15天左右。在南瓜的抽蔓期，茎叶生长加快，节间逐渐伸长，开始抽出卷须，雄花陆续开放，此时营养生长旺盛，花芽也迅速分化。
四、南瓜开花结果期
南瓜的开花结果期，是指从第一朵雌性花开花直到长成熟果，在这个阶段，茎叶生长会跟开花结果同时进行。南瓜的品种很多，分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种，出现第一雌花的时间具有差距。
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