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葡萄的用法

花匠小妙招
2024-12-12 17:40

功效作用

气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，烦渴，风湿痹痛，淋病，水肿，痘疹不透。

内服：煎汤，15-30g；或捣汁；或熬膏；或浸酒。外用：浸酒涂擦；或捣汁含咽；或研末撒。

果含葡萄糖，果糖，少量蔗糖，木糖，酒石酸，苹果酸，并含各种花色素的单葡萄糖苷和双葡萄糖苷，果皮含矢车菊素，芍药花素，飞燕草素，矮伞牛素，锦葵花素，锦葵花素-3-β-葡萄糖苷。此外，本品还含原矢车菊酚低聚物。

抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老作用，对环磷酰胺所致小鼠免疫功能的损伤具有拮抗作用，对四氯化碳所致小鼠化学性肝损伤有保护作用。

1、《本经》：“主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。久食轻身，不老延年。可作酒。”

2、《别录》：“逐水，利小便。”

3、《本草图经》：“治时气发疮疹不出者，研酒饮之。”

4，《滇南本草》：“大补气血，舒筋活络。泡酒服之，治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。”

临床应用

药膳食疗：

鲜葡萄汁：

功效：和中健胃、增迸食欲：对婴儿食欲不振、厌食有疗效。常饮则延年减肥。

原材料：新鲜葡萄100g，白糖适量。

做法：把葡萄洗净、去梗，拿清洁纱布包紧后挤汁，加入适量白糖调匀即可。

用法：1天分3次喝完。

1、强肾：琐琐葡萄、人参各一钱，火酒浸一宿，晨涂于手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾之坚强，服之尤为得力。（《本经逢原》）

2、治热淋，小便涩少，碜痛沥血：葡萄（绞取汁）五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜五两。上相和，煎为稀场，每于食前服二合。（《圣惠方》）

3、除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。《居家必用事类全集》）

4、治咽喉红肿，热气尚浅者：甜葡萄汁加元胡粉，徐徐饮之。（《喉科金钥》清凉饮）

5、治时气或疮疹发不出：葡萄子生为末，每服一二钱，温酒或米饮调下。（《卫生易简方》）

加工炮制

保存方法

药材鉴别

本品鲜品为圆形或椭圆形，干品均皱缩，长3-7mm，直径2-6mm，表面淡黄绿色至暗红色。顶端有残存柱基，微凸尖，基部有果柄痕，有的残存果柄。质稍柔软，易被撕裂，富糖质，气微，味甜微酸。

植物学信息

高大缠绕藤本。幼茎秃净或略被绵毛；卷须二叉状分枝，与叶对生。叶互生；叶柄长4-8cm；叶片纸质，圆卵形或圆形，宽10-20cm，常3-5裂，茎部心形。花杂性，异株；圆锥花序大而长，与叶对生，被疏蛛丝状柔毛；萼极小，杯状，全缘或不明显的5齿裂；花瓣5，黄绿色；雄蕊5；花盘隆起，由5个腺体组成，基部与子房合生；子房2室，花柱短，圆锥形。浆果卵圆形至卵状长圆形，富汁液，成熟时紫黑色或红而带青色，外被蜡粉。花期6月，果期9-10月。