『嘴巴挑到人崩溃,杀价杀到被拉黑』
——日食记铁血选品组
今天,想给你们推荐一款,我吃过的最好吃葡萄。
没有夸张:最好吃,没有之一!
刚入口,你就能很轻易地分辨出它跟其他葡萄的不同。
我想用“无比脆甜”来形容它的口感,满口馥郁香甜,几乎觉察不到酸味,浓郁的果香中有一丝奶香,一颗就值得回味许久。
它就是大名鼎鼎的“晴王葡萄”,让汪涵、林依晨等公众人物都为之惊呼,葡萄中的爱马仕。
别人葡萄是一根枝条上有无数串,而它却十分矜贵,独生子女,一枝一串。
这等于集全枝之力,把养分输送给这串独苗。也难怪那么好吃了!
在吃水果这件事上,我和我们组员都挺统一的 ——只选最好吃的。
就像之前,我们还推荐过的火山荔枝王、regina车厘子、仙居东魁杨梅……
但也经常会有人问我们:花贵价买水果,值得吗?
其实,有的人不舍得在水果上多花钱,也有人辛苦挣钱,就为了那一口好吃的。这事不分对错。
但经过魔幻的2020年,让我明白了一个道理——要珍惜当下的美好,及时享受人生。毕竟我们都不知道明天会发生什么。
而且水果是时令的珍宝,错过了,一年都不再有。
把时令好物送给不舍得买的长辈,家人围坐着尝尝鲜。好吃的水果带给人的体验,是不会忘却的。
当然,并不是说贵价水果就是好。
有很多贵价水果,是因为稀有才贵的,不见得好吃!
而我们选品组,选水果的第一条标准就是——是否好吃到眼前一亮?
口味征服我们之后,还要去追根溯源研究品种,考察产地和供应商,确保种植方式绿色安全,发货新鲜。
“晴王”是一个商标。这款葡萄的品种是来自日本的“阳光玫瑰”,但不是所有的“阳光玫瑰”都可以称为“晴王”。
有资质的农户,按照“晴王”的标准种植“阳光玫瑰”。成熟后,由协会进行筛选、审核和分类,符合条件才能使用“晴王”标签。
经过我们的走访和千挑万选,相中了西昌的一家果园,它也是国内标准最高的阳光玫瑰葡萄种植园之一。
现在,正是“西昌晴王”成熟度最好的时机。
一般水果店买到的“晴王”品相如右
我们尊享装每串830克~740克左右
单果在13-16克之间。我们称重的时候发现,居然比官方克重还高?!
和一元硬币比,每只都很饱满大颗!
皮薄,一点都不涩,可以吃葡萄不吐葡萄皮了!
咬破脆薄的外皮,香甜果肉裹夹着微微玫瑰、荔枝的香气,盈润在唇齿之间。
说说大家关心的价格。
都知道晴王是葡萄中的奢侈品。前段时间同样很火的云南特级葡萄,零售价在100元1斤左右,而日本晴王一斤更是要400~500元人民币!
日本晴王因为产量等客观原因,并没有规模化的进口中国。而我国凭借优渥的地理优势,在引进品种后,经过一枝一串培育,已产出完全符合“晴王”的品质。
最重要的是,价格也美丽得多!
日食记还谈到了更低的价格。优选“西昌晴王”尊享装,日常价228元/3.6斤 ,日食记粉丝72小时限时福利价188元/3.6斤 2串,折合下来一斤52.2元。
产量有限,每天限量500单
自从晴王葡萄在国内大火,国内市场就按捺不住了,出现了很多乱象。
以下这些坑,我们已经帮你们避开了
坑1:抢早上市,导致葡萄不甜。
钻研水果久了,就会知道“耐心等待”这件事,对果园来说是多么难能可贵。
有不少果园,想抢“早”上市卖好价,导致很多葡萄还没熟就摘下,导致葡萄酸度高、香味淡。
好好的葡萄,最后一刻被糟蹋,令人痛心疾首。
而我们选的这家果园最好的一点是,每串葡萄,都会检测最底部果粒的糖度,只有达到17度以上,才可以出品。
众所周知,一般葡萄最甜的是最上部,最底部由于光照少,甜度低一些。
连最底部都达到了17度以上,就说明整串葡萄都是甜的!
坑2:追求高产,失去绝佳风味。
晴王名声大噪,谁不想卖多一些?
不少果园为了追求高产,就不再履行“一枝一串”的种植方式。
但晴王之所以好吃,很重要的一点,就是它整株养分只供一串果实。一枝多串就不能称为晴王,味道、口感都会有差别。
而我们相中的这家果园,很直接,将亩产控制在了3000-4000斤。
这真的是最有效的方式了,“一枝一串”保证了每颗葡萄都得到充分的阳光和养分。
来自频频获奖的优秀葡萄产地。
西昌属于热带高原季风气候区,冬暖夏凉,白天太阳辐射强,昼夜温差大,造就了葡萄生长的绝佳环境,能和新疆葡萄媲美甜度。
而源自日本阳光玫瑰品种的晴王葡萄,是西昌葡萄的首推产品。
我们优选的晴王葡萄,就产于西昌葡萄品质最好的区域之一,“太和—裕隆”产区。
西昌投资了3000万,建设国内标准最高的阳光玫瑰葡萄种植园。园区采用水肥一体化自动系统、智能降温系统、等数字化系统。
2015年,“西昌葡萄”入选全国名特优农产品目录
2018年,“西昌葡萄”被认定为农产品地理标志产品
2019年,中国农学会葡萄分会授予西昌市“中国晚熟葡萄之乡“称号
一枝一串,以颗为单位的照顾。
“要种出好的晴王葡萄,小心翼翼的程度和养自己的第一个孩子没啥区别。”
伴随长大成熟的过程,就像与每一颗葡萄进行“对话”。
坚持“一枝一串”的种植:一个枝条只留一串葡萄,这样才可以给葡萄足够的空间和养分。
至少三次疏花、三次疏果: 疏花时仅留穗尖约4-5厘米,疏果时留单层。一串晴王葡萄只留60颗左右,既确保串型紧凑,并照顾到每一颗葡萄都有充足的养分,可充分积累风味。
遇到空气湿度下降时,即使是夜间,也要安排做好滴灌。
190天挂果生长期,不使用膨大剂,不催熟, 成就这天赋异禀的美味。
严格采收,京东空运发货。
当果色由青开始转黄,测试葡萄底部糖度高于16度时,会标注为合格标准果,采摘时会达到17度以上。
采收后,将由人工淘汰剪掉小果、 烂果、生果。
接着,根据串型紧凑度、颗粒大小和整体美观度,进行分级,并根据不同销售规格做定重装箱。
采摘后立即送到冷库,在0-2℃的环境下预冷24小时。
西昌和上海两仓发货,西昌到上海是全程0-2℃的冷链车,其他都是京东空运生鲜专线。
日食记优选“西昌晴王”尊享装,日常价228元/3.6斤2串 ,日食记粉丝72小时限时福利价188元/3.6斤 2串,折合下来一斤52.2元 。
产量有限,每天限量500单
必读!买之前一定要看
1 晴王保存方法,建议冷藏3天。
2 为保证葡萄品质,如遇雨天等不宜采摘的天气,可能延迟发货。生鲜产品下单后不支持修改收货信息,不支持7天无理由退货,请尽量不要退款。介意慎拍哦。
3 收到后有任何问题,请第一时间拍照+提供单号联系客服。我们很在意品质和你的评价,一定会负责到底。
4 鲜果收到后建议3天内食用完,风味最佳。建议用清水冲洗表皮后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏。
5 如因联系方式有误、电话停机、无理由拒收等造成快递无法正常签收,产品损坏的情况,不在赔付范围内。
6 西昌晴王葡萄,并不是完全无籽哦,天然生长,可能个别葡萄会有籽的情况。
7 售卖规格总重3.6斤,两串相加为3.6斤,不指定单串重量发货哦。
每期评论有奖
第6、66、666楼中评论的人
我们将送 出一箱西昌“晴王”
得奖者将于本期留言下方公布
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