【葡萄含糖量高吗】
葡萄的含糖量含量相对较高,不同品种葡萄含糖量会存在一定的差距,但总体含糖量在10%左右。葡萄不仅味道鲜美,营养价值也较高,富含多种维生素、微量元素和人体必需的氨基酸,正常健康的人常吃葡萄,可降低血清胆固醇。
对糖尿病、腹泻、肠胃虚弱的人不宜吃葡萄,葡萄中含有大量果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,使血糖不稳定,同时葡萄有促进消化的作用,吃多了会加重腹泻,引起胃肠道不适。
此外,GI值不能只看食物含糖量的高低,也要考虑GI值,即食物进入人体后能升高血糖的比例,这代表着人体对食物中糖的吸收效率的高低。
含糖量高但GI值低的食物不会导致糖尿病、肥胖等疾病,如橘子、雪梨、葡萄、苹果等。尽管含糖量比较高,但人体摄入后血糖的升高并不明显,这类食物一般口感好,影响较小,适宜食用。西瓜这类含糖量不高,但GI值高的食物,容易导致血糖升高,容易导致糖尿病、肥胖的发生。
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