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2024葡萄行业市场现状及发展趋势分析报告

花匠小妙招
2024-12-12 18:32

葡萄在我国是一种重要的水果，仅次于苹果、柑橘、梨及桃。我国是世界最大的鲜食葡萄生产国和消费国，近20年来，随着葡萄育种、栽培及管理技术的提高，加上葡萄生产的相对较高的经济收益吸引，我国葡萄种植已由传统的优势产区发展到全国各省区都有种植，特别是南方产区葡萄的种植面积增长较快。目前，葡萄产业已成为很多地方农业生产的支柱产业，在乡村振兴、精准扶贫工作中发挥着重要作用。近年来，随着葡萄种植面积和产量持续增长，我国葡萄产业面临的问题也日益突出，譬如鲜食葡萄集中上市导致阶段性供过于求、市场价格波动大、丰产不丰收、重生产轻销售、品牌意识薄弱等。

近年来，浦江县坚持“培育一件地标、带动一个产业、富裕一方百姓”的理念，致力推动优势企业用活用好地理标志，助力乡村振兴，一串小小的葡萄衍生出五大亿元产业龙头，带领全县葡农走上增收共富之路。2023年，全县葡萄种植面积6.7万亩，产量达13.4万吨，产值超14亿元。

为确保葡萄行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解葡萄行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能葡萄从业者抢跑转型赛道。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国葡萄行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析

我国地域辽阔，地形复杂，从北到南横跨寒温带、温带、亚热带、热带几个气候带，山沟、滩、塬和川均有分布，地形的复杂性伴随气候的多样性，为葡萄发展提供了天然的、各种类型的栽培区。当前，我国重要的葡萄栽培区主要有7处，分别是环渤海湾地区、长江以南地区、西北地区、长白山产区、黄河中下游地区、西南地区及黄土高原地区。由于葡萄产业的发展，不同领域的分类也逐渐朝着更精细化的方向发展，如，西北地区主要是种植各种鲜食的葡萄和制干葡萄加工，而环渤海湾主要种植各种鲜食葡萄和专门用于酿酒的葡萄，由于葡萄种植地区的深化发展业基础的优势特征也更加明显。

葡萄种植的整个产业链是一个复杂而精细的过程，涵盖了从种子培育到最终消费的各个环节。这个链条的上游部分涉及多个参与者，包括葡萄种子供应商、种植户、农业技术服务提供商、农机具供应商以及农药、肥料供应商等。

种子供应商为种植户提供优质的葡萄种子，是整个产业链的起点。种植户负责葡萄的种植、照管与采摘工作，他们对葡萄的品质和产量起着至关重要的作用。农业技术服务提供商为种植户提供必要的种植技术指导和支持，帮助他们提高产量和品质。农机具供应商提供现代化的农业机械，提高种植效率。农药和肥料供应商则为种植户提供必要的生产资料，防治病虫害，促进葡萄生长。

产业链的下游部分主要包括批发商、零售商、餐饮企业及出口商等。批发商将葡萄从种植户手中收购，然后将其分销给零售商、餐饮企业和出口商。零售商则将葡萄销售给广大消费者，满足市场的日常需求。餐饮企业将葡萄用于制作各种美食，为消费者提供多样化的餐饮体验。出口商则将葡萄销往国际市场，为全球消费者提供美味的葡萄产品。

2022年全球鲜食葡萄产量约为2741.7万公吨，消费量约为2688.4万公吨。这说明全球对葡萄的需求量很大，而葡萄产业的供需关系也相当紧张。

中国作为全球最大的葡萄生产国，其产量在全球总产量中占据了重要地位。根据美国农业部的数据，2022年中国葡萄产量占全球总产量的46%，连续多年保持全球第一的位置。这显示了中国在葡萄栽培方面的显著成就和全球影响力。

新疆位于我国西北边陲，地处亚欧大陆腹地，远离海洋，属于典型的温带大陆性气候。日照时间充足，年降水量较少，昼夜温差大，适宜葡萄种植。该地区葡萄以高产量、高品质闻名全国，是我国葡萄的主要种植地。近几年来，葡萄栽培方面的发展十分迅速，是有史以来发展最快的时段。新疆的葡萄产量超过全国总产量的1/6，但有1/2因为没有及时加工，而被晾成葡萄干，未能制成更有价值的副产品，造成了较大损失。

葡萄是喜温而不抗寒的树种，对光照非常敏感。新疆光照资源充足，全年日照时数达2550~3500小时，无霜期150~240天，有利于葡萄进行光合作用，提高葡萄的品质和产量。当前，新疆地区葡萄种植主要分布在东疆吐鲁番、北疆伊犁及南疆阿克苏等地区，主要品种有和田红、新葡7号、木拉格及无核白等。国家统计局数据显示，新疆葡萄种植面积及产量均居全国首位。2019年，新疆水果产量为1604.75万吨，其中葡萄为313.17万吨，占总产量的19.52%。

在我国水果产业中，葡萄是五大水果之一，具有不可替代的地位。据国家统计局数据，从2013年至2022年，中国葡萄产量逐年攀升，2022年产量达到1544.65万吨，同比增长3%。这一增长表明我国葡萄产业的持续发展态势。

葡萄不仅营养价值丰富，其浆果酸甜可口的味道也深受广大水果消费者和食品加工企业的喜爱。由于其强大的适应能力和广泛的分布范围，葡萄在我国各地均有种植，且产果时间长，为消费者提供了稳定且多样化的选择。

近年来，我国葡萄消费量持续增长，从2013年的788.31万吨稳步上升至2022年的1098.39万吨，期间复合年增长率为3.75%。这一增长趋势表明我国消费者对葡萄的喜好和需求不断上升。

尽管我国葡萄产品的进出口数量在近年来呈现出波动变化，但总体趋势仍然稳定。根据中国海关总署的数据，2022年我国葡萄进口量为20.33万吨，同比下降7.34%;出口数量达到39.44万吨，同比增长6.36%。这表明我国葡萄在国际市场上具有一定的影响力和竞争力。

葡萄行业市场机遇分析

葡萄品种方面的变化，最明显的莫过于阳光玫瑰快速发展。从2009年引进到2022年，阳光玫瑰在我国得到了快速发展和推广，初步统计现有面积在90万亩以上，其中结果面积约70万亩。种植面积最大的省份是江苏，共16万亩。当下，阳光玫瑰已然分布到了全国各地，成为继巨峰、红地球、夏黑之后的又一主栽品种。但是随着阳光玫瑰种植面积越来越大，产量越来越高，品质逐年下降，价格开始回归理性。

优质葡萄价格居高不下，普通果价格低迷。

市场消费者需要优质产品，但优质农产品供给不足，价格优势明显，生产优质葡萄才能获得高效益。因此优质成为葡萄产业发展大方向。

了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《2024-2029年中国葡萄行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》