葡萄柚的功效与作用及副作用
葡萄柚的功效与作用及副作用
熊晶主任医师
普通内科 南昌大学第一附属医院
葡萄柚营养丰富的水果，也称为西柚，属于芸香科柑橘属植物，其作用和副作用如下：
1、作用：每100克葡萄柚含有1.6克膳食纤维以及33.8毫克类黄酮、31.2毫克维生素C、7.7毫克胆碱、1419微克番茄红素、689微克胡萝卜素、345微克维生素A和13微克叶酸等多种营养成分。此外，100克葡萄柚还含有钾、钙、磷、镁、硒和锌等多种矿物质。
2、副作用：葡萄柚中含有呋喃香豆素，可抑制肝脏中CYP3A4酶的活性，该酶对药物代谢至关重要。因此，如果正在服用硝苯地平、氨氯地平、维拉帕米等药物的患者应避免食用葡萄柚。
如果服药患者需要食用葡萄柚，请先咨询医师。虽然葡萄柚不能作为药物使用，但是它确实有着丰富的营养价值和健康益处。
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