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攀枝花作为国内最晚熟的优质芒果产区,目前芒果种植面积已超过60万亩。随着芒果种植面积的快速增长,攀枝花芒果销售压力剧增。
攀枝花芒果以凯特芒为主,占总面积的80%以上,为了缓解销售压力攀枝花独创了“压花”及轮枝挂果等凯特芒栽培技术,将芒果上市时间推迟20天左右。11月仍有芒果少量上市,收购价最高能达10元/斤左右。
病虫害防治需谨慎,芒果套袋有讲究
由于11月至次年5月,攀枝花处于干旱天气,而这段时期,攀枝花芒果会经历开花、坐果期。在芒果开花坐果期,干燥气候能极大程度降低病虫害发生频次。因此,相比于国内其它产区,攀枝花病虫害整体发生水平偏低。
近年来,随着大规模扩种,攀枝花芒果上病虫害逐渐增多。攀枝花农林科学研究院研究员李贵利介绍,目前攀枝花芒果主要病害为白粉病、炭疽病、畸形病、细菌性褐斑病、黑果病、茎基裂皮病,主要虫害为蓟马、桔小实蝇(果实蝇)、叶瘿蚊、介壳虫。其中,芒果畸形病(又称丛芽病)、芒果猝死病、芒果果实象甲为危险性病虫害。
攀枝花农牧局经作站副站长王建芳告诉记者,近年来,果实蝇发生非常严重,目前主要靠套袋来防控。套袋技术已经成为攀枝花普遍应用的技术。以前,攀枝用套袋主要是起到避免果实擦伤,增加果面光泽度等作用。
不同果皮颜色选用不同颜色的套袋,李贵利介绍,凯特等果皮为绿色的品种,通过套内黑外黄的双层黄袋来改变果皮颜色为黄色,从而让消费者更容易接受。由于黄袋会一定程度上影响果皮颜色和果实品质,比如吉禄,套袋后呈黄色,本色是青红色,所以吉禄等红色品种一般选用白色单层袋。
近年来,攀枝花芒果品牌打响后,果农更注重果实品质,并且更加贴近本色、品质更高的芒果越来越受到欢迎。2015年左右,攀枝花开始流行套白袋。白袋利于阳光进入,果实糖度更高、可溶性固形物含量更高。由于果实蝇会穿透单层白袋造成为害,市场上开始出现双层白袋。
王建芳还介绍,套袋一般在5月初进行,有的晚熟品种,特别是留到10月份之后上市的凯特等品种,8月份之前套黄袋,8月份后换成白袋,能延缓果核发育,一定程度上减少穿根现象,能推迟10-20天上市。
凯特上市初期收购价可达10元/斤以上
攀枝花芒果在国内最晚上市,上市时间集中在8-11月,最早7月有少量芒果上市,在此期间,国内其它产区基本没有芒果销售,形成错峰上市。近年来,攀枝花芒果一直有不错的行情。随着保鲜技术和冷藏贮运物流技术的发展,攀枝花芒果甚至推迟到12月份上市,攀枝花芒果独占市场,市场优势非常突出。
攀枝花在芒果品种选择上,逐步偏向晚熟品种。目前,攀枝花芒果品种以晚熟品种凯特芒为主,占总种植面积80%以上。
王建芳告诉记者,攀枝花芒果上市价格随时间呈u型波动。早熟品种如椰乡芒、红贵妃芒、金煌芒刚上市时超10元/斤,价格维持在7-8元/斤。7月下旬-8月下旬,广西芒果大量上市。攀枝花芒果受冲击大,价格大跌,广西芒果上市完,攀枝花芒果价格开始上扬。以凯特芒上市价格变化为例,7月中旬达到5元/斤以上,7月下旬到8月下旬降到2.5元/斤左右,9月后开始价格上扬,达到3-5元/斤,11月少量上市,最高能卖到10元/斤左右。
9月之后,凯特芒价格回升,11月之后达到最高。因此,为了追求更高收益,推迟芒果上市时间,攀枝花总结出两大凯特芒种植技术,分别是压花技术(又称摘花、抹花)和轮枝挂果技术。
李贵利介绍,当凯特芒花穗刚抽出5厘米以内,从花穗基部摘除整个花穗,促发二次花穗,称为摘花,这是一个有效控制花期的方法。摘花时间要根据各地气候情况而定,攀枝花一般在2月20日前,相对于不摘花的凯特芒,开花期能推迟20天以上,从而实现晚上市。
攀枝花芒果栽培管理年历
月份
节气
物候期
主要工作要点
1
小寒、大寒
花芽分化期、早花抽生期
继续清园和施基肥;下旬灌水结合施石灰补钙;摘除带叶花芽活早花芽;
2
立春、雨水
花穗抽生期、春梢抽生期
施花前肥(复合肥+微肥),后淋水1-2次;
3
惊蛰、春分
花穗抽生期、春梢抽生期、
开花期
淋水2次;喷药保花穗;疏花、抹除春梢;
4
清明、谷雨
开花坐果期、春梢生长期、
幼果期
喷药1-2次,防治炭疽病等;剪掉空穗,晚采品种固定预备枝;
5
立夏、小满
果实生长发育期、
夏梢抽生期
继续修枝;施壮果肥(复合肥+钙镁磷肥+有机肥);套袋;剪除夏梢;
6
芒种、夏至
果实生长发育期、
夏梢抽生期
继续套袋;根据天气淋水1-2次,重点防治炭疽病、黑斑病、介壳虫等,10-15天喷一次药;修枝;
7
小暑、大暑
早熟品种采收期、中晚熟品种果实生长期、夏梢生长期
喷药1-2次;早熟品种采后修剪,晚熟品种预备枝短截;
8
立秋、处暑
中晚熟品种采收期、
早熟品种早秋梢抽生期
中熟品种采收及采后修剪、施肥;喷药2-3次;
9
白露、秋分
晚熟品种采收期、中暑品种秋梢抽生期、早熟品种秋梢生长期
及时喷药保梢,每次梢喷药2-3次;每个基枝留1-3条芽梢;重施复合肥和农家肥一次;
10
寒露、霜降
晚熟品种采收期、
秋梢抽生期
采收后喷药;采果后对挂果枝回缩修剪;
11
立冬、小雪
秋梢生长期、晚采树抽梢期、
早冬梢抽生期
清园;
12
大雪、冬至
秋梢老熟期、营养积累期、冬梢抽生期、花芽分化期
继续清园;控水控梢促花芽分化;
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文章来源:农财网芒果通 南方农村报记者 徐灿红
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