莲子什么时候采摘？莲子哪里产的品质***呢？
莲子是一种比较常见的坚果类食物，因其具有很好的食用价值和药用价值，深受大家的喜爱。下面就来说说关于莲子的养生知识。
一、莲子绿豆汤、莲子百合排骨汤、莲子土豆炖排骨汤的做法
莲子绿豆汤是一道美食，制作原料主要有绿豆、冰糖、莲子。主要做法为：先将绿豆洗净以3杯水煮开，盖上锅盖熄火焖1小时后，将莲子放入再用大火煮开5分钟，再依个人口味酌量加入冰糖与少许盐调味即可。
莲子百合排骨汤是一道简单的家常菜，可以起到安定心神、舒缓神经、改善睡眠的效果。主要做法为：将排骨洗净，斩块，放入沸水中氽烫一下，去掉血水，捞出备用。将莲子和百合一起洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。起锅前加入调料及枸杞即可。
莲子土豆炖排骨汤，排骨香软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。主要做法为：把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子，分别放在冷水里浸泡一会儿。肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。
二、莲子什么时候采摘、莲子哪里产的***
七八月份是莲子成熟蓬松的季节 一般是接近傍晚的时候采摘。五点到六点的时候，夏季一般是七八点才会太阳落山。***是雨后，因为暂时的滋润使的莲蓬充满水分。我国的莲子主要有三种： 湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲。其中又以湘莲为***有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“中国***莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。
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三、莲子汤的功效与作用、莲子银耳羹、莲子银耳汤的做法
莲子汤能滋补身体，它含有蛋白质和磷、钾以及镁等多种营养成分，还含有一些维生素和氨基酸和天然多糖，这些物质可以促进人体组织细胞再生与低谢，也能提高身体免疫力，还能补充能量，缓解体虚。滋阴润肺也是莲子汤的主要作用，它含有的活性多糖被人体吸收以后能消除炎症也能滋阴润肺，能有效缓解人类的肺心病和肺热以及气管炎，另外它对人类的阴虚火旺以及因它引起的多种不良症状也有一定的调理作用。淡斑美白也是莲子汤的重要作用，它含有大量天然的胶质，这些胶质既能滋阴也能润肤，还能加快人体内毒素代谢，能减少色素在皮肤表层沉积，能淡化色斑，美白肌肤，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成。
银耳莲子汤在制作时需要准备银耳和莲子以及少量的红枣与百合，还可以准备少量枸杞与适量冰糖。把银耳和莲子提前泡发，把泡好银耳洗净以后撕成小朵，在锅中放清水加冰糖煮开以后把莲子与银耳以及红枣还有百合等食材全部放进进锅中，煮开以后再煮十五分钟，然后加入洗净的枸杞，一分钟以后红白相间的银耳莲子汤就可以出锅了。
四、莲子一斤多少钱、芡实和莲子的区别
从颜色上看，芡实是是趋进于黑色，莲子则是深棕色；从中药材的记载里，它们则是两味不一样的药材;如果作用上来分析的话，它们相对来说是比较相近的，芡实对于益肾固精，袪湿方面都有着很好的功效，莲子对于清心醒脾、养心安神以及益肾方面也有着显著的效果。现在市面上***常见的就是白莲子了，这种品种生存率比较高，结出的果实也较多，基本上街边小摊都会有卖，价格上肯定是不同的，但是在超市里一般是30元左右一斤，一般分为去心和不去心两种，去心的一般价格会便宜很多。
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日期：2019-01-17
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