江门新会区：大鳌荷田 莲子结成花自落
进入七月，江门市新会区大鳌镇十里荷田上的荷花，经过一段时间色彩缤纷的盛放，花期逐渐退去，结成一个个结实、碧绿的莲蓬，这期节目我们也走进大鳌，一现感受收获的喜悦。
走进江门市新会区大鳌镇，十里荷田，记者看到，荷花逐渐稀少，在绿色的荷叶中间，点缀着无数碧绿的莲蓬，当地称之为“藕莲”。莲蓬本是荷花的花心，藏于繁复的花瓣中，盛夏过后，从花瓣中脱颖而出，当中长满了大量的莲子。
种植户：“今年的荷花特别多，莲子结的成率多。”“莲子的药用价值很高，可以消暑、补气，用来煲汤很好。”
据了解，江门市新会区大鳌莲藕是国家绿色食品之一，远近驰名。近年来，该镇经过改良品种，提高种植技术含量，一年种植两造莲藕已经成为普遍，第一造，大部分在每年的1—4月份种植，栽后4-5个月左右收获上市。每年6月初，荷田里就大量生出荷花，色彩艳丽，到七月，就结成莲蓬，每个莲蓬中，都生长着10多粒的莲子。莲子为小坚果，其大小因品种而异，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。
莲子、莲蕊都是良好的中药，所以，种植户在收获莲藕的同时，摘取这些莲子，除留小部分自己食用外，大部分出售以增加收入。
【编后】不愧为大鳌最出名、最有特色农产品，有益、健康，花期可观赏，又能收获莲子、莲藕，为种植户带来可观的经济效益。
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