传说中的天山雪莲
雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。
雪莲果中含有一种名为“果寡糖”的物质，果寡糖是种果糖，吃雪莲果时我们会吃到甜味就是因为它的原因。我们体内没有任何一种酶能水解这种物质，所以它很难被人体吸收，正因为如此糖尿病患者和减肥的朋友可以放心的食用雪莲果。另外科学家们通过实验得出每天服用不定量的果寡糖人体排出的粪便含有的致癌物就会减少。所以雪莲果可以把沉积在体内的致癌物带出体外。
最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
雪莲果最好的作用就是有助消化、调理肠胃。因为雪莲果含有非常丰富的膳食纤维，所以对治疗便秘、下痢，是名，再加上胃肠道本来对营养的吸收就不好就导致体内沉积许多垃圾。而雪莲果却可以把这些由食物带来的废物清除体外，由此看来雪莲果也算是人体的“清道夫”了。
雪莲果，或许一些人对此并不熟悉。雪莲果外形酷似红薯，又因为植株酷似菊芋所以又被人称作“菊薯”。可能我们在日常生活见过或者吃过，但由于多数人会把它认作是红薯，但是我们都明白雪莲果和红薯是两种完全不同的植物。那么雪莲果有什么功效与作用呢?怎么样食用才对?又有什么禁忌呢?下面我们就在这三方面为大家介绍下雪莲果
还有一点要提个醒，雪莲果削过皮或者切开后如果直接接触空气在经过一段时间后，雪莲果表面就会出现一些黑斑。这些黑斑是因为雪莲果内的一种物质与空气接触后发生的反应能造成黑色素增加对身体不会有伤害，建议大家切开雪莲果后最好是放在水里这样就能避免与空气接触也就不会出现黑斑!
文字；来自灵犀百科书库
图片；来自百度图库
视频；来自优酷
更新于 2016-03-21
相关知识
天山雪莲花茶
探寻天山雪莲的生长之谜（天山雪莲的生态环境、生长特点及保护措施）
天山雪莲的功效与作用 天山雪莲能治哪些疾病
极其罕见：天山雪莲
天山雪莲
天山雪莲的养殖方法
天山雪莲是国家保护植物吗
保护天山雪莲：雪莲花的人工养殖
浅谈“百草之王”天山雪莲神奇的药用功效和滋补价值
与花木星球一起，守护天山雪莲，关注地球生物多样性
网址: 传说中的天山雪莲 https://m.huajiangbk.com/newsview1070283.html
| 上一篇: 雪莲果是什么 |
下一篇: 辰颐物语：带你走进雪莲果产地 |
