西瓜和苹果一起榨的汁完全保留了苹果中的原有营养成分与西瓜,营养价值十分丰富。
西瓜和苹果汁中的果胶、类黄酮等成分,可以软化血管、降低血压,老年人常喝可保持身体健康;果汁中的果酸等成分能促进骨骼的生长发育,适合儿童饮用;除此之外,果汁中含有丰富的维生素,可起到排毒养颜的作用,因而常喝纯鲜榨果汁不仅有助于身体健康,还有美容养颜的功效。
1、少量食用并不会跟水果相克。鸭肉味甘,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、钠等营养成分,食用具有较高的营养价值,可搭配多种水果同吃,不仅荤素营养均衡,而且可去除肉类油腻感,推荐菠萝、芒果、雪莲果、猕猴桃、火龙果、柚子、橘子等都是不错的选择。
2、在中医性味上,鸭子是性寒的食物,食用会增加体内的寒凉之气,因此吃鸭子的时候不建议和大量性寒的水果一起食用,如:桑葚、西瓜、香蕉等。
3、鸭子中含有较多的蛋白质,和富含鞣酸的酸梨、李子、柿子、山楂等大量食用的话,其鞣酸和蛋白质会反应生成不易消化的络合物,食用过量容易导致腹胀、腹痛。
1、孕早期。适合多吃苹果,桃子,杏子,还有各种中性水果。孕早期的准妈妈,大部分人体内热气都比较重,是因为胎盘的分泌,以及雌性激素等原因,准妈妈的身体会产生多种明显的生理改变,孕前比较适合凉性食物,生产后适合温补食物。所以孕妈妈这个时候应该避免吃一些上火的水果,比如荔枝,还有一些热带的水果,都是属于热性的,如果孕妈妈吃多了就会火上浇油。
2、孕中期。吃水果种类要丰富。到了孕中期孕妈妈和胎宝宝的身体状况都相对稳定,宝宝的激素也比较平衡,这个时候孕妈妈,就可以根据自己不同的体质是不同种类的水果,补充丰富的营养成分。如果孕妈妈体质寒,这个时候可以吃一些热性的水果。包括龙眼,荔枝,椰子,榴莲这些都是比较适合的。如果孕妈妈体质偏热,就要选择寒性的水果,比如可以吃西瓜 , 猕猴桃,橘子,柚子。
3、孕晚期。在孕晚期,孕妈妈多吃维生素 含量高的水果,比如猕猴桃, 橙子,梨子, 葡萄。这时候体质弱的孕妈妈不能多吃桔子,对皮肤不好。准妈妈常吃葡萄可以安胎,有人说多吃葡萄对宝宝的眼睛好,生下来的宝宝眼睛好看,但是也不能食用过量,吃完葡萄不能马上喝牛奶。
到了冬天,水果凉凉的,有人吃起来就是非常不舒服,不少人会选择将水果加热吃,那么,水果加热后营养成分有变化吗?什么水果适合加热吃?下面小编就带来介绍。
水果加热后营养成分有变化吗
实验发现,无论哪种水果,加热后糖酸比都会上升,这意味着加热后的水果会更甜。此外,除了维生素C,水果富含的糖、矿物质、膳食纤维等营养成分一般不会受到高温影响。
柑橘类、猕猴桃、冬枣、草莓、石榴、百香果、山楂的维生素C含量比较丰富,专家表示,如果比较在意维生素C的摄入,不建议加热吃。对于肠胃功能差的人来说,把水果加热做熟,可以有效减轻消化负担。
什么水果适合加热吃
①冬天,苹果可以蒸着吃
在所有水果中,苹果称得上是“营养之王”了。无论是果皮还是果肉,都对人体非常有益。
生吃时,苹果表皮的丰富果胶和膳食纤维,可以帮助我们更好的消化食物,缓解便秘;而被蒸熟后,果胶又可以吸收毒素,起到排毒止泻的作用。
②冬天,橘子可以烤着吃
橘子酸酸甜甜的口感,一直都是很多人的最爱。但是,橘子吃得太多,除去让肌肤短期内有变黄迹象外,还会让人上火,嗓子干痒。
在冬天,橘子不妨烤着吃,既不会丧失口感,加热后的橘子皮还会变成陈皮,食用还有化痰止咳的功效。
③冬天,梨可以煮着吃
对于肠胃不好的孩子来说,煮着吃水果的做法,可以软化水果中的纤维,降低对孩子的肠胃伤害。
另外,梨肉本身清淡脆甜的口感,在煮熟后会变得更绵密。不少家庭都会将冰糖与梨肉一起煮,达到生津止咳、缓解孩子肺热咳喘的效果。
不论是春夏秋冬,根据体质有的取舍,合理利用水果中的有益元素,才能让我们的身体更加健康。
④大枣
蒸熟的枣相对于生枣更易消化,所以脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。气血亏虚、肝肾不足者还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。红枣枸杞蒸蛋材料:红枣5枚、枸杞少许、鸡蛋两枚。做法:红枣洗净后用清水浸软去核;鸡蛋加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可。
⑤柚子
柚子是维生素C含量较高的柑橘类水果,果肉不建议熟食,但是柚子皮也是一宝,含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,可以降低血液黏稠度,减少血栓的形成,还可以预防中老年中风。清蒸柚子皮蜜材料:1个柚子的柚子皮、蜂蜜。做法:将柚子削下顶,果肉取出去核,柚子皮最好完整挖去白瓤,把蜂蜜和柚子肉一起放入皮中,隔水蒸至烂熟(15-20分钟)即可出锅食用。柚子皮一定要仔细搓洗去蜡。
1、山楂:山楂有活血化淤通经作用,对子宫有一定的收缩作用,在怀孕早期应注意要少量食用,有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃,即使是山楂制品也不例外。
2、柑橘:柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。
3、荔枝、桂圆:妇女怀孕之后,体质一般偏热,阴血往往不足。此时,一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用,否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状,尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎,因为热性水果更易引起胎动不安。
4、猕猴桃:猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的孕妈咪千万别吃猕猴桃。
5、菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏:菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高,肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙,以免摄入过多糖分。如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。
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