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糖尿病能不能吃雪莲果

宜吃 原因

糖尿病患者可以适量吃雪莲果。雪莲果口感脆嫩、味微甜、爽口。雪莲果中所含糖分为低聚糖,占其成分的60%-70%以上,该糖食用后不会升糖,还可降低血糖,有预防和辅助食疗糖尿病的功效,糖尿病患者可以适量吃雪莲果。

怎么吃

雪莲果可直接生吃当作一般水果,口感嫩脆、爽口、味甜。可搭配排骨、玉米等食材制作成美味的雪莲果肉骨汤。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。

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