雪莲果能降血糖吗是生吃还是熟吃
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雪莲果能降血糖吗是生吃还是熟吃
黄林晶副主任医师
内分泌科 福建医科大学附属第一医院
雪莲果虽然不能降血糖，但糖尿病患者可以适量食用。雪莲果可以生吃或熟吃，每种方式都有各自的优点，根据个人情况选择即可。
雪莲果中含有丰富的低聚果糖，这种成分难以被人体消化，所以雪莲果的升糖指数较低。此外，雪莲果还富含纤维素，有助于增加饱腹感，减少其他高糖食物的摄入，有助于控制血糖。
无论是生吃还是熟吃雪莲果都可以，但由于雪莲果性寒，生吃可能会导致肠胃不适。而煮熟后，雪莲果的寒性会降低，更适合消化功能较弱的人群食用。此外，煮熟后的雪莲果甜味更明显，对于不喜欢其淡味的人来说，可能更容易接受。
需要注意的是，雪莲果只是一种食物，不能替代药物治疗。如果糖尿病患者的血糖控制不佳，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。雪莲果的食用只是一种辅助手段，不能改变糖尿病的基本治疗原则。
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