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薄荷是辛凉解表良药,即可食用也可药用,有疏散风热、利咽疏肝等功效,具有缓解疼痛、防腐杀菌、利尿化痰、驱虫利胆、健胃助消化的作用,能够治疗风热感冒咽喉疼痛、头痛目赤、风疹瘙痒、肝气郁结、胸闷肋胀等。大剂量可能导致失眠。孕妇、脾胃虚寒、体弱多汗、腹泻等不可食用。
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