通风、换水、放阿司匹林 这样照看的花开得久
夏天对于喜欢插花的人是个充满挑战的季节，这个时候虽然能买到的花的品种不少，但是蒸发率高，水分散失大，鲜切花的耐久性就会大大降低，以前能摆一个星期的花束，现在可能三五天就只能扔了。
鲜花就是这样一种美得不行，但总能让人对“夕阳无限好，只是近黄昏”的现实产生悲戚之感的东西。所以就如同追求幸福和自由一样，在怎么让鲜花更长久地保持的道路上，人类从来没有停止过探寻的脚步。当然坊间关于鲜花保鲜的办法也层出不穷，有人说鲜花剪下来要用火烧一下，有人说插花的水里要放白糖，还有人说要根据花的品种不同增添或减少水量。究竟哪个更靠谱点呢？
La F leur花築是微博上非常红的一家高档花店，店主VANE在香港学的花艺。由于采用的大多是进口高档花材，如果不小心照顾，损耗率升高那可直接关联到成本问题。加之科班出身，又有实战经验，相信她的说法可以执行。
在研究放啥灵丹妙药之前先剪脚和换水吧
V A N E爱花如命，在她眼里，花朵和人类是平等的。“鲜花就如同人一般，在不通风的地方，人不舒服，花也一样；人不能不喝水，不洗澡吧？花也一样，同样需要换水，需要剪花脚。”V A N E说，研究奇异方法之前，一定要把自己懒惰的毛病治好。最有效的方法首先是给花儿每天换水、斜剪花脚，条件许可的话，为花儿配上保鲜剂(如荷兰的可利鲜)，把花放置在通风干爽的地方，就是对花最好的照顾了。
之所以要斜剪花脚是为了扩大鲜花与水分接触的面积，平着切等于和花瓶底部平行，花置于花瓶内，还是不能吸收足够的水分。缺水了皮肤会皱，花也会开得不好看。
放阿司匹林真的有用
鲜切花唯一获取营养的来源就是水。除了要保持插花的水干净之外，给花们加点料，应该会起到好的作用。坊间流传最多的就是在水里加入阿司匹林。这种人用的药，能给花用么？V A N E说：“阿司匹林不仅对人体有良好的止痛作用，它对植物也有类似止痛作用。当鲜花连同枝叶被人从其母体植物上剪下后，切花无疑会感到伤口的痛楚。这一痛楚能通过花枝里的感应细胞传至花内，并促使切花体内产生一种酶。这种酶进而使花枝内大量产生一种名叫‘茉莉酸’的化学物质，它能使切花很快凋零死亡。当人们在花瓶里加少量阿司匹林药粉后，阿司匹林中的水杨酸能抑制切花伤口产生这种酶，从而预防产生茉莉酸。”这就是阿司匹林为何能够延长鲜切花寿命的奥秘。
另外阿司匹林还是一种很好的鲜花保鲜剂。其化学名称叫乙酰水杨酸，在水中能分解成水杨酸和醋酸，具有杀灭细菌、限制微生物繁衍的作用。植物吸收的水分是通过叶子上的气孔散发出去的，水分蒸发量受叶面气孔启闭的调节控制。气孔上的一对保卫细胞，对各种化学物质十分敏感，当摄入适量的阿司匹林，保卫细胞就会闭合，降低水分蒸发量，从而延缓鲜花的代谢速度。阿司匹林是一种广谱的切花保鲜药物，各种花卉基本上都适合使用，使用量一般为千分之三。
醋、洗洁精、啤酒都有助保鲜
而醋作为一种调料对于生长不良的花卉，有起死回生的妙用。食醋含有糖分、乳酸、醋酸等有益物质。加强光合作用，提高叶绿素含量，增强花卉的抗病能力。
用洗洁精浸泡鲜切花，可以活化水质，消灭水中的细菌，溶解鲜切花伤口流出的果胶，使植株充分吸水，并使叶片表面形成薄膜，保持叶片的湿润度，阻止叶片气孔全部张开，降低其呼吸和蒸腾作用，从而增强鲜切花的抗旱能力，延长保鲜时间。
啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。
唯一在网络上流传，而V A N E表示不太清楚的物质就是白糖了。可能会有提供养分的作用，但是否会让细菌滋生更多这个还有待考察。
勤俭持家小贴士
花也有性格 护花有技巧
花朵也是有性格的，它们的特性不同可能会有不同的生活习惯，比如哪个要放多多的水，哪个要喷水之类。
1.V A N E说一般的花朵放水量大致相同，但是绣球花则需要很多的水，一般加水都要加到花冠以下。夏天蒸发率高，绣球花可以在花瓣上适当喷水。但是玫瑰要注意，一定不能喷水，要保持花头的干爽，水一旦进入花心，会引起花心腐烂。
2 .普通的花朵中康乃馨如果好好照顾，能开十几天，夏天也能开一周左右。而非洲菊、百合也相对耐久。玫瑰居中，荷花和姜花最短暂。荷花基本盛开之时就开始簌簌地掉瓣了，姜花从含苞到完全盛开只有一天工夫。所以要想家中鲜花不断又控制预算的话，可以选择耐久的花。
3 .勿忘我是天然干花，就算花茎变成干枯的黄色，花头还是跟鲜的时候一样，非常适合长期无水摆放。
4 .现在很多仿真花做得足以乱真，把仿真花和真花混搭摆放提高了仿真度，还减少了开支。尤其用仿真花代替昂贵花材，只搭配普通价格鲜花是个持家妙法。
5 .如果买回来的花折断了，不必抱怨花店不小心。你完全可以利用这些断头花做个小水盘。把花茎截断至花头之下，用碗盛清水。再把断头花放在水上。不多时，这些几近被遗弃的花朵就会用一种睡莲的姿态绽放。
6 .如果你的花总是开不了多久，即使每天换水、剪花脚也不见起色，很有可能是你的花瓶太脏了。花瓶里细菌多，再换水还是脏水，要洗花瓶啊。
7 .如果想制作干花，在花朵凋谢的时候把它们倒吊在阴凉通风处，能形成最自然的美态。
最有效的方法首先是给花儿每天换水、斜剪花脚，条件许可的话，为花儿配上保鲜剂(如荷兰的可利鲜)，把花放置在通风干爽的地方，就是对花最好的照顾了。
用洗洁精浸泡鲜切花，可以活化水质，消灭水中的细菌，溶解鲜切花伤口流出的果胶，使植株充分吸水，并使叶片表面形成薄膜，降低其呼吸和蒸腾作用，从而增强鲜切花的抗旱能力，延长保鲜时间。
食醋含有糖分、乳酸、醋酸等有益物质，加强光合作用，提高叶绿素含量，增强花卉的抗病能力。
阿司匹林是一种很好的鲜花保鲜剂。在水中能分解成水杨酸和醋酸，具有杀灭细菌、限制微生物繁衍的作用。摄入适量的阿司匹林，也可延缓鲜花的代谢速度。
啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。
采写：南都记者 张远
南都制图：宋小伟
（原标题：通风、换水、放阿司匹林 这样照看的花开得久）
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