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非洲冰草栽培技术

花匠小妙招
2024-12-13 21:26

用アイスプラント（プリアン）種播き栽培方法

南アフリカ原産、しっかりとした歯ごたえと天然の塩分の旨味が人気です。葉や茎の表面にある液胞がキラキラとしてとても綺麗。葉は肉厚があり茎はシャキシャキとした食感です。

学名(Mesembryanthemum crystallinum)は、ハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。名前はスワヒリ語で「水晶」の意味を持っています。中性脂肪を抑制する成分のミオイノシトール、血糖値を下げる効果のあるピニトールという成分が含まれている。フランスではフィコイドュグラシアルと呼ばれています，フランス料理の食材として一躍注目を浴びています。また、耐塩性が高い塩生植物の一つであり、海水と同程度の塩化ナトリウム水溶液中でも水耕栽培が可能です。さらに、生活環が半年程度と比較的短く、栽培も容易なため植物の耐塩性研究におけるモデル生物と考えられ学術的な注目も集まる品種です。非常に特徴的なことに、乾燥/塩ストレスを与えないと一般的な光合成経路であるC3光合成を行い、乾燥/塩ストレスを与えるとCAM型光合成へとシフトします。また、表皮にはブラッダーセル（Bladder Cells）と呼ばれる体内に侵入した塩類を隔離するための細胞が発達しています。結晶した塩の大きさは2ミリ前後に達し、透明でキラキラと輝くところがクリスタリナムの種名の由来。種から育てる場合まき時適期

·露地栽培の場合　：4月～5月中旬頃、8月下旬～9月下旬頃　

·ハウス栽培の場合：8月下旬～5月下旬頃

非洲冰草播种栽培方法

此植物原产南非，因良好的口感及天然盐味的芳香而深受喜爱。茎叶表面液胞呈现出美丽的光泽。叶部厚实茎部吃起来清脆可口。含有抑制中性脂肪成分的肌醇及降低血糖值效果的松醇成分。在法国称之为Fico?de Glaciale。作为法国料理的食材备受瞩目。作为研究生物样本，在学术界引起特别的关注。

其主要特征是，如果不受其干燥/盐分的影响会形成C3光合作用，相反则形成CAM型光合作用。还有，表皮含有丰富的（Bladder Cells）细胞，其细胞可以隔离侵入人体中的盐分。结晶盐2毫米左右，因其光泽透明因而命名晶帽石斛。

育种播种时期

露天栽培　： 4月～5月中旬左右，8月下旬～9月下旬左右

温室栽培　： 8月下旬～5月下旬左右

此播种时间为日本地区播种时间，中国大陆地区播种时间以春秋播种

育苗：①在育苗盘里播入1、2颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了，保持湿度。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以22度左右为目标，并辅以光线，不用在黑暗条件下发芽。在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。

待叶长到第4--5片叶子、播种后约20—40天（因栽培时期而异）的时候就是定值的合适的时期。

②定值冰草耐干燥性很强，另一方面，希望是不能过湿的、排水性好的田。保温床稍稍微高一点点，行距为40-50cm左右，株距30-40cm为适宜。在低温时期栽培，使用白色塑料膜覆盖，在高温时期栽培，要通风降温。标准的施肥量是，氮素：磷酸：碳酸钾都各以8KG/10A的量进行施肥。追加肥料前先除草，使用速效性肥料，氮素成分2—3KG/10A,每隔2-3周进行一次。

采收：播种后约2个月左右开始，侧枝呈放射现状扩大，因为要长腋芽，所以要将其用剪刀剪掉。修剪时用手拿着侧枝，以防止伤到苗。采收在早上温度较低的时候进行，采收之后，进行预冷速冻，可以使其在运输过程中的品质保持不变。

病虫害：冰草因带盐，所以病虫害很少，苗期多有立枯病等，用福美双等进行杀菌处理。