地肤是一年生的草本,具体是藜科地肤属的。高在50-100厘米之间。茎直立,淡绿色。叶子是披针形或者条状披针形的。嫩茎叶可食用,老株经常被用来作扫帚。通常是在6到9月之间开花,两性花或者雌性,穗状花序,花色为褐色。花朵比较小,没有观赏价值。花后会结果,果实为扁球形,被称为地肤子。
地肤又叫地麦,孔雀松,落帚,扫帚苗,扫帚菜,观音菜等等。该植株经常被用来做扫帚,生活中比较常见,嫩叶还可食用,有一定的食用价值。
地肤的适应能力是比较强的,耐旱,喜光,喜温暖环境。耐寒能力差,一般入冬后就会枯死。它的生长对土壤的要求不严格,耐碱性,多是生长在道路两旁。若是人工栽培的,最好用疏松,肥沃,且含有腐殖质的土壤养护,处在这样的土壤环境下它的长势会更旺盛,更好的发挥它的作用。还要多晒太阳,适量补水。
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