买草莓，该怎么挑选？水果店老板爆绝招：教选出的草莓最好吃！
马上要到吃草莓的季节啦，大家在购买草莓的时候一定要擦亮眼睛，不要买到打了激素的草莓，一般挑选草莓尽量挑选大小一样的，椭圆形的的，颜色鲜红且有光泽的草莓。
看颜值
1.新鲜的草莓表面干燥，有光泽，没有伤口，这样的草莓表面细胞没有损伤；深红的草莓味道会更甜，这是因为它的成熟度更高，光照更加充足。
2.果柄处青红分明的草莓不要买
激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。切开后果肉的颜色不均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。再看果蒂上的叶子，紧贴果肉的说明没有成熟。叶子翘起来，果肉红彤彤的，无疑是最佳的选择。
3.看个头
很多人在购买草莓的时候都喜欢挑个头大的。但是个头过于大的草莓很有可能是被打了激素才长成这么大的。另外有些草莓长得奇形怪状，这种草莓往往是在种植的过程中滥用激素造成的，过多食用对我们的身体健康会有影响，因此即使便宜也不要购买。在购买草莓时，我们应选择个头适中，大小均匀的，呈圆锥形状的草莓。
如何清洗草莓？对于清洗平常大家也有个误区，认为草莓上大多被果农喷上了保鲜剂。这是不可能的，因为草莓皮薄娇贵，保鲜剂会加速草莓的腐烂，所以绝对不会有的。清洗的时候，用盐水浸泡十分钟之后，再用清水投干净就好，最好不要用流水直接冲洗，水的冲击力会冲坏草莓果肉的。
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