1、冰箱保存:准备一个干净干燥的容器,在容器底部铺垫一张纸巾,纸巾可以吸收草莓多余的水分。再将草莓有序的放进容器中,注意避免放入过多草莓,空间过于拥挤不利于保存。铺好以后盖上容器盖子密封,放进冰箱冷藏室。
2、常温保存:草莓不清洗直接放在阴凉通风处保存即可。
草莓营养:
草莓营养价值丰富,被誉为是水果皇后,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
1、冷藏,猪肝由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.。吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干,可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存。再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩。
2、冷冻,放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧,冷冻。吃时,自然解冻,清洗干净。
1、冷藏保鲜法:把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,可保鲜一个月。
2、直接冷冻法:将剥好的毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里,放进冰箱冷冻,想吃的时候取出,鲜嫩美味,比冷藏保鲜保存时间稍微长一些。
3、焯水冷冻法:毛豆仁剥开,烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,时间大约30秒左右,捞出沥干水,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里,可保存一年之久。
4、油炒冷冻法:把剥好的毛豆用清水洗一下,沥净水分。炒锅倒适量油,烧热后倒入毛豆稍微煸炒一下,出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中,扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存即可。这种方法也可保存一年之久。
泡洋姜:
1、适量的新鲜洋姜、适量的食盐、适量的酒、适量的白砂糖、适量的红辣椒、适量的香料。
2、制作方法:首先要把新鲜洋姜洗干净(可以去皮处理,也可以不去,自己喜爱),用盐水稍作处理新鲜洋姜,然后往坛子里面加入适量的酒,适量的白砂糖,适量的红辣椒,处理好的新鲜洋姜,大概7天左右就可以食用。
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