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大姜种植及栽培管理

花匠小妙招
2024-12-14 05:00

大姜种植及栽培管理.docx大姜栽培管理技术一、生姜生物学特性生姜属姜科,根系属肉质根,不发达,一般毎个姜块只能生7~9条根,入土浅,对肥水吸收能力弱,根系分布在土壤0~30厘米,深度超过30厘米无吸收能力。大姜対坏境条件的耍求温度人姜喜温但怕高温,不耐霜,5°C以下受冻害,15~16°C以上开始萌发,生长适温在20~23°C,26C以上生长受阻,超过35°C时可造成死亡,昼夜温差在12'15°C时茎块膨大最快。光照姜喜阴凉,不耐强光,光照强度在3~5万宙克斯,幼苗期间需中等光照,否则易伤苗,发芽及茎块膨大需在黑暗环境中进行。水分大姜根系浅,吸收能力弱,对水分耍求严格;前期苗小吸收水份较少,湿度大,不利提高地温,易造成姜种腐烂;地面干旱,地衣温度过高易造成伤苗,生产上以小水動浇,不干地农为准;后期,地上苗生长过旺需水量大,应每隔7~10天浇水一次。土壤大姜对土壤要求不严格,无论沙壊,壤土,粘土均可种植大姜;~7之间均可种植。大姜根系吸收能力较弱,生产上主要收获姜块,姜块膨大对产量影响较大。对肥吸收,,,,前期需氮量较大,后期需钾量大。除此Z外需钙,硼,锌量较大。二、生姜的生长发育特性:按照其生长发冇特性可以分发芽期、幼苗期、旺盛生长期和根茎休眠期四个时期。露夭地膜栽培町于4月上中旬播种,小拱棚栽培可于3月底4月初进行播种,大拱棚栽培可在3月20日前后播种。1、发芽期:从种姜幼芽萌发开始,到第1片姜叶展开需40—50天为发芽期。此期生长量很小,主要依靠种姜的养分生长发芽。因此,在栽培上必须注意精选种姜培育壮芽,加强发芽期管理,为其创造适宜的发芽条件,保证顺利出苗,并使苗全苗旺。2、幼苗期:从展叶开始,到具有两个较大的侧枝,即'‘三股杈”时期,为幼苗期,需65-75天。此期,开始依靠植株吸收和制造养分,生长较慢,生长量较少。在栽培管理上,应着重提高地温,促进发根,消除杂草,进行遮荫,培育好壮苗。3、旺盛生长期:从三股杈至收获。为茎、叶和根茎旺盛生长期,也是产品形成的主要时期,謂70—75天。旺盛生长前期以茎叶为主,后期以根茎生长和充实为主。在盛长前期应加强肥水管理,促进发棵使Z形成强大的光介系统,并保持较强的光合能力;在盛长后期,则应促进养分运输和积累,并注意防止茎叶早衰,结合浇水和追肥进行培土,为根茎快速膨大制造有利的条件。4、根茎休眠期:姜不耐寒,不耐霜。北方地区不能在露地生长,通常在霜期(10月屮下旬)到來Z前收获贮藏,迫使根茎进入休眠,安全越冬。在贮藏过程中,需要保持适宜的温度和湿度,既要防止温度过高,造成根茎发芽,消耗养分,也要防止温度过低,避免根茎遭受冷害或冻害。三、影响大姜生长的几个因素:1、温度大姜是喜温而不耐寒的蔬菜植物,种姜在16°C以上开始发芽,但发芽极慢,发芽期很长。在22—25°C幼芽生长速度适宜,易培育壮芽。在28°C以上高温条件下,发芽虽快,但幼芽往往细弱而不够肥壮。茎叶生长期以20—28C较为适宜。在根尖旺盛生长期,为积累大量养分,要求白天和夜间保持一定温差,白天以保持25°C左右,夜间保持17—18°C为宜。15°C以下停止生长,茎叶遇霜即枯死。2、光照大姜姜为喜光耐荫作物,不同的生长时期对光照要求也不同。发芽时要求黑暗,幼苗时期婆求中强光,但不耐强光。因而生产上应采取遮荫措施造成花荫状,以利幼苗生长。但盛反期因群体大,植株自身互相遮荫,故要求较强光照。大姜对日照长短要求不严格,在长短日照下均可形成根茎,但以自然光照条件下根茎产量高,日照过长或过短对产量均有影响。3、水分大姜为浅根性作物,根系不发达,不能充分利用土壤深层的水分,吸收力较弱,而叶片的保护组织亦不发达,水分蒸发快,因而不耐干早,对水分要求严格。一般幼苗期生长量少,需水少,盛长期则需大量水分。为了满足其生育Z需,要求土壤始终保持湿润,使土壤水分维持在田间最大持水量的70%—80%为适宜。大姜不耐干旱亦极不耐涝。在干旱条件下虽可存活,但生长不乩,产量大减,且根茎纤维増多,品质变劣。同样,土壤水分也不可过多,如果土壤积水,轻则使发芽出苗变慢,根系发育不良,重则引发姜瘟病,引起减产甚至绝产。4、土壤及营养:大姜适于土层深厚,土质疏松肥沃,有机质丰富。通气良好而能灌能排,呈微酸性反应的肥沃壤土。大姜对土壤质地耍求不其严格,冇较强的适应性。对土壤酸碱度的适应性也较强,在pH值4—9的范围内,对幼苗生长无大影响。在茎叶旺盛生长期则以P1I5-7的条件下为最适宜,盐碱涝洼地不适宜于种大姜。大姜为喜肥耐肥作物。但生羡根系不甚发达,能够伸入到土壤深层的吸收根很少,因而吸肥能力较弱,对养分要求比较严格。大姜的全生长期吸收氮、磷、钾的比例,大致为氮(N)38%—42%;磷(

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