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立秋吃西瓜的由来

花匠小妙招
2024-12-14 05:36

立秋吃西瓜的由来

更新时间： 2024-12-14 05:34:20

（一）立秋吃西瓜的由来

立秋吃西瓜的由来

1、西瓜虽从宋代传入中原，但种植并不普遍，所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域，西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北，纬度较高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。

2、有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

3、南通有个风俗，立秋吃西瓜。听老人们讲，说是立秋吃西瓜，可以烂猪毛。意思是清除平时我们所吃东西时藏留于肚的一些垃圾，是一种美好的希望吧。

4、又据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。

5、因此，从这以后在江南一带便有了立秋吃西瓜的习俗。

（二）吃西瓜有什么好处和坏处

好处:

1、西瓜可以生津止渴解暑。

2、西瓜利尿消炎降压。

3、西瓜能美白嫩肤消水肿。

坏处:吃西瓜后会致血糖增高，所以糖尿病病人应慎吃西瓜，肾功能不全者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿，西瓜不宜吃得太多因为西瓜属于生冷食品，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。

（三）孕妇可不可以吃西瓜

1、可以少量的吃一些，但是不要多吃，因为多吃西瓜的话，可能会导致血糖会比较高，因为食用西瓜的时候可能会导致过量，而且西瓜的含糖量是比较高的。

2、怀孕以后需要注意的是多亲近蔬菜水果和高蛋白质的食物，但是不要吃一些添加剂含量过高以及升糖指数比较高的食物。

（四）为什么日本人吃西瓜要加盐

日本人吃西瓜要加盐，是为了使西瓜吃起来更甜。用一种完全相反的味道的味觉添加剂产生对比效果，叫做味觉的对比效果。通过这种效果，简单的加盐就能加强或者抑制刺激性的味道。

甜的，或者辣的，这种味觉强烈的食物，如果同时存在，其中一种就可能增强另外一种味觉的主观感受，这称为味觉的对比效果。吃西瓜之前撒点盐，让口腔舌头先接触到的是咸味，然后再接触到甜味，甜味就会被放大，感觉更加甜，这是典型的味觉的对比效果。

（五）月经期间可以吃西瓜吗

1、来月经期间也是可以吃西瓜的，但是尽量要少吃，因为西瓜属于凉性的食物，对于月经期间的女性来说会产生身体方面的不适，而且严重也会导致出现痛经的情况。

2、西瓜功效：解暑生津、利尿消肿、消除疲劳。西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

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