香蕉作为一种热带水果，在栽培过程对于温度的要求是比较高的，香蕉适合种植在那种高温高湿的环境条件下，一旦出现了低温的天气，香蕉植株就会反应强烈，从而发生冻害。那么香蕉冻害的具体症状表现是怎样的？香蕉出现冻害是什么原因？我们该怎么来预防香蕉冻害以及香蕉冻害后有什么补救措施呢？本文将为你一一讲解。
香蕉的生长特性
前面也有提到过，之所以香蕉比其他作物更易受冻害侵袭，原因是香蕉为热带作物，在生长发育的过程中要求的最低温度为10度左右，比较适宜的温度为25~30度，对恶劣的环境是比较敏感的，如果是没有特别寒冷天气的话，加上水分肥力管理得好，就能够取得不错的收益。但是如果有严重的霜冻的话，香蕉的产量就会受损，同时给经济也带来损失。
香蕉冻害的原因
香蕉发生冻害的原因是什么？有果农会说，不就是低温天气造成的吗？虽说低温是香蕉冻害的发生最大的因素，但是低温还可以分为多个方面，所造成的冻害程度也是不同的。比如低温的程度，低温持续的时间，另外还包括地势、品种、管理等等这些不同因素。
受冻香蕉叶发黑
由于香蕉植株最低的承受温度为10度，所以一旦温度低于10度的话，其果实和植株就会发生相应的变化，10度以下，5度以上对花蕾的影响比较大，表现为花蕾不能正常抽出，而当温度为5度或以下时，叶片就会被冻伤，而在3度以下的话植株有大概率被冻死。由于品种的不同，香蕉的抗冻能力也相应不同，比如大蕉和粉蕉就比香蕉要耐寒一点，但是不论是哪种香蕉，其果实总是比叶片不耐寒，而且幼果比成熟果易冻伤。而低温持续时间越长的话，冻害就更加严重，栽培过程中如果是地势比较低的且肥水管理好的话更加容易受冻害。
香蕉受冻的症状
气候这种因素并不是人为能够掌控的，一旦出现了霜冻、寒流、冷空气这些恶劣天气时，香蕉的叶片就会出现焦枯的症状，花和果实的发育也会变慢，所结的果实也是很小且皮厚，果形不完整。对于那些同一蕾上的果实，在生长的前后如果气候条件不同，其单个果实发育也就不一致，遭受冻害的果形是直的，不弯曲。
受冻香蕉果实
预防香蕉冻害的措施
合理建园对于冻害多发的地区，在选择种植香蕉的地理位置上应该选那种地势比较高的，在通风条件上比较好的，冷气难进易出的那种，而且四周最好有那种天然屏障或者是有人工的防护林都是可以的。而在土壤的选择上，最好是选择那些比较疏松、肥沃，土层比较深厚而且保水保肥能力比较强的地块，这样能有效地减少冻害的发生。不建议选择那些水位高的地带，这样更容易导致香蕉受冻害。
保护蕉苗相对于成年期的香蕉植株来说，蕉苗更容易受冻害的侵袭，对于那些高度在1米以下的蕉苗，可以用稻草或者是蕉叶对植株的顶部进行覆盖，同时要时刻关注天气预报，有寒流、霜冻、冷空气等恶劣天气来临之前，就要给已经吐蕾或者是断蕾的蕉株果穗进行套袋工作，但是注意在套袋之前要喷一次杀菌剂和杀虫剂，避免细菌或虫害对果实的危害。由于蕉苗比较，台风来袭的时候，容易受到影响而折倒，建议可以在香蕉植株旁设立支柱，在抽蕾之后把果穗捆缚在支柱上，增加蕉苗的抗风能力，减轻台风的影响。
在冬季比较寒冷的状态下，遭受寒冻就容易抑制到香蕉的生长，而香蕉园的耗水量和蒸发量又比较大，所以当香蕉园水分不足的情况下，就比较容易遭受冻害的侵袭，这里建议可以在霜前以及霜后灌水，能够起到防寒防冻的作用，此外，还可以补充香蕉园由于天气干燥而出现的水分大量消耗。如果是在霜冻的早晨，可以用水喷洗霜水，能够减轻霜害对植株的影响。但是要注意的是，湿冷的天气防寒，水位不宜太高，否则对根系会有损伤，恰当的做法应该是及时排除掉污水，保证香蕉园的水位处于正常状态。
蕉园熏烟这是许多果园防霜冻会用到传统方法，也是比较好用的方法，就是在霜冻来临时，可以用稻草和杂草作为熏烟的材料，然后在香蕉园里分布点。每亩大概放15~20个点，每个点的材料大概为2.5~3公斤，当天气预报会出现霜冻等寒冷天气的时候，则等到晚上11点之后的气温下降到5度左右的时候，就可以进行点火熏烟的工作，这样能在短时间内改变香蕉园的气候，减轻了对香蕉的受冻程度。
受冻香蕉该怎么管理
受冻香蕉更加需要积极做好相应的管理工作，等到气温回升之后，可以采取下面这些措施，来加快受冻植株的恢复，保证其能够恢复到正常生长发育状态，这样的话产量和品质都能有保证，而分为受冻程度的不同，所采取的措施也是不一样的。
首先是要将受冻的叶片都给剔除掉。这个措施适合在那些受冻程度并不是特别严重的植株上施行，为什么要剔除掉这些受冻叶片？第一是因为这些叶片在受冻之后，大部分活力已经丧失掉，有的已经枯死了，为了避免对植株接下来对植株会产生不良影响，就要剔除掉，第二是只有将无用的受冻的叶片剔除掉之后，新的叶片才会长出来，这样受冻的植株才能快速恢复。
其次是要及时施肥，气温回升的这段时间，是对受冻害的香蕉施肥的最好而在剥除掉叶片之后，更加需要补充营养来帮助长出新叶新芽，由于受冻害之后，地上部分的生长受到了抑制，主要是靠地下部分来吸收养分帮助其恢复生长，所以要做好施肥工作对受冻植株来说是十分关键的。这里建议在每株香蕉上施用氮磷钾复合肥150~200克兑水8~10公斤后，均匀地淋施在植株的周围，能起到快速恢复植株的效果。
再者是要培土来促发根系，因为根系是香蕉主要吸收营养的器官，所以在气温回升，但是还不太稳定的时候，我们可以用腐熟的垃圾肥培施在植株的周围，大概每株培10~15公斤。这样有什么作用呢？可以起到加厚土层，提高土温的效果，同时能够促进到根系的活动，让其快速吸收我们施用的肥料，帮助受冻的植株快速恢复生长。
最后是那种受冻害特别严重的，新叶已经没办法正常抽出的植株，建议要从近地处砍去，然后再淋施2到3次的500活力素配合5000倍云大-120、1500倍神农素螯合肥混合液，每隔一个星期淋一次，能够促进再重新抽生出新芽来。
